过年，除了能品尝舌尖上的家乡美味，更重要的是享受与家人团聚的温馨时光。
为了能让孤寡老人过上一个幸福温暖年，2月5日上午，龙游名厨协会的大厨们，为老人们送上了一桌“星级”爱心年夜饭。这些大厨平日里都在各个高档酒店颠勺掌厨，今天他们齐聚一堂，在敬老院的厨房里大展身手。
洗菜、切菜、下锅、翻炒……在湖镇敬老院里，十多位统一穿戴厨师帽、厨师服的龙游名厨协会会员，个个忙得不可开交，他们中有的是龙游高级酒店的厨师长，有的是生意红火的私家厨房的掌勺人。
今天，他们带来了丰盛的食材，聚在一起，合力为敬老院里的老人，做上18桌“星级”年夜饭。算上这次，他们已经连续三年为老人们做年夜饭了，这一桌年夜饭除了是档次上“星级”，更多是表达了他们对待老人的孝心和爱心。
龙游名厨协会副会长冯进告诉小编，为了让老人吃得开心，他们今年又增加了几个新菜式，比如甲鱼烧土鸡、红烧羊肉、老鸭炖猪肚、葱油子鱼。因为龙游人吃年夜饭讲究有鸡有鸭有鱼有肉，又考虑到老人要吃得清淡、健康，所以这次的年夜饭主要以清蒸、炖煮为主，不仅如此，还有龙游发糕，馒头等，整个菜系仍然按照龙游传统年夜饭的做法。
“上菜了，年年有鱼！”随着一声吆喝，只见吃年夜饭的大圆桌摆得是满满当当。浓油赤酱的大蹄髈酥香软烂，“霸王别鸡”香气四溢，八道大菜加上爱心发糕及桂圆、橘子、香蕉等水果，配上灯笼、中国结、福字等装饰，整个食堂变得喜气洋洋、年味十足。
敬老院里的138位老人年龄都在60岁以上，最高的已有98岁，大伙儿一边谈天说笑，一边品尝美食，每位老人的脸上都是笑容满满。“心里很高兴！都没有这样子过过年，今天是第一次。”已经在敬老院生活了13年的王金德老人边吃边笑着说，桌上这么多菜，还有这么多人聚在一起，其乐融融，心里真的感到很温暖。
除了大厨们，在这次爱心年夜饭的现场，还有一群龙游县民政部门的党员志愿者，他们或在厨房打下手，或化身“店小二”，为老人们送上贴心服务。
图文/胡琳芬
制作/林 晨
编辑/章承月
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