泡椒的制作方法（泡椒的腌制方法）

买新鲜的小红尖椒，用剪刀剪去辣椒蒂，我来为大家科普一下关于泡椒的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

泡椒的制作方法

买新鲜的小红尖椒，用剪刀剪去辣椒蒂。

加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分然后仔细冲洗干净。

捞出沥干水分，然后用凉白开再清洗两遍。

用牙签将辣椒插上眼，泡入泡菜坛子里。

加入腌制盐，加入高度白酒，盖好盖子，坛沿里加入凉白开水，放置阴凉处20天即可食用。