找到一家好吃的烧烤并不难。但是找到一家有特色、有个性、又好吃的烧烤,那就难了!
汽车厂深处这家MU木佑烧烤就是这样的店。来自通化有近20年的烧烤师傅,带着通化烧烤的韵味。啥串用啥料,不同串,不同味。
尤其以甜麻五花肉/小肥牛酱油筋/六分熟小牛肉最为鬼哥喜欢,在长春烧烤界也是一绝。
尤其以甜麻五花肉/小肥牛酱油筋/六分熟小牛肉一鸣惊人,在长春烧烤界得以立足。
鬼哥最爱甜麻五花肉,入口微甜、继而肉香弥漫,吃到最后微微的麻意涌来,吃罢意犹未尽,总有种吃不够的感觉。
烤整根的牛骨髓,更是十足的震撼。锡纸焖烤,撒上秘制酱汁,一勺舀下去,满嘴尽是香浓醇厚,爱吃这口儿的可别错过了。
烤鸭舌也是他家爆款,同样是甜麻口味,但宝塔的造型也太别致了,一出场绝对炫翻朋友圈啊!
吊炉系列尤其以脆皮肥肠、大油边最出彩,外表自带一层脆皮,吃起来油而不腻,越嚼越香!
MU木佑烧烤
绿园区支农大街2609号
(第十三小学对面)
01
烤整根牛骨髓,够霸气不?
直接用勺舀着吃/一口就服了
看着都震撼,烤整根牛骨髓!
这大牛骨头,都赶上小臂长了。肉眼可见,里面的骨髓是满满登登,撒上秘制料汁与小料,直接上炭火烤,直至咕嘟冒泡,香飘满屋。
舀起一勺,入口那是极致的香!滑!嫩!简直太销魂!
02
啥串用啥料-吃出不同的感觉
甜麻五花肉/小肥牛酱油筋/六分熟小牛肉
来自通化的20年烧烤师傅/串串都给人惊喜
甜麻五花肉
到他家吃烧烤,惊喜无处不在。来自通化的20年烧烤师傅,对烧烤料可谓是研究的相当透彻。
啥串用啥料,因此口味多变。像原味、麻辣、甜辣、甜麻的串品,在他家都能吃到。
鬼哥最爱的就是甜麻五花肉,入口先是甜味、进而肉香弥漫,咀嚼倒最后,淡淡的麻味便涌现出来,
口感层次丰富,令人大呼过瘾。
小肥牛酱油筋
听这名字,就挺霸气。他家的酱油筋口味合别家也有区别。先是选肉,用的是肋条与燕池中间的肉,有肥有瘦,因此口感不会太单一。
搭配上秘制的酱汁,油酥肉嫩、汁水香甜,简直让鬼哥爱不释口。
六分熟小牛肉
三分熟、五分熟、八分熟都吃过,没想到他家竟然烤起了六分熟!火候把握恰到好处,肉香被激发出来,因此吃起来格外嫩,一把根本不够吃!
★串品种类超级多★
鸭舌宝塔!这上菜方式可属实够炫的。鸭舌也是甜麻口儿的,越啃越有回味。
风干牛肉纯自制的,因此吃起来外干内软,别有一番风味。特别推荐烤腊肠,用的是自己的秘方调制,吃起来绝对不一样。
风干牛肉
烤骨髓
烤掌中宝
烤面包
03
鬼哥推荐
进店必点
★吊炉系列★
吊炉脆皮肥肠
他家的吊炉系列也是一绝。尤其肥肠,用的是大肠头的部分,从中间劈开上吊炉焖烤,烤后外层呈现一层金黄的脆皮,并且油脂全融,因此吃起来丝毫不腻。
吊炉油边
强烈推荐这个大油边。皮脆里嫩,咀嚼起来肉汁极为丰富,即使不蘸料都好吃。
★盐焗蚕蛹虾条★
蚕蛹与虾条的搭配实在是很奇妙。尤其蚕蛹咬下去嘎吱嘎吱的,酥脆无比,越品咂,回香越甚。
★马勺毛肚★
火辣的马勺菜,肚片厚实有嚼头,配菜豆芽、干豆腐更是吸收了红汤的滋味,越吃越香。
★各种美食吃不停★
海鲜、青菜、凉菜、主食...种类全、花样多,鬼哥觉得随便点也不踩雷。
烤茄子
凉吃甜虾
炭烤生蚝
炭烤扇贝
,