大枣是生活中大家很熟悉的一种水果，说到它的保健功效，女性朋友们可以如数家珍了，说到它的食用方法，除了直接食用以外，还可以晒干以及泡水泡酒食用。那么大枣泡酒应该如何来操作呢？
大枣泡酒配方大全
1、红枣枸杞酒
一、准备一斤红枣(干)，半斤枸杞子，四斤纯粮酒。将红枣、枸杞子加入酒中，密封浸泡一个星期以后即可饮用，每次喝三十毫升左右即可。
二、准备八十克人参(或党参)，二十五克肉桂(去粗皮)，四十克川芎，一百二十克熟地，八十克茯苓，四十克炙甘草，八十克白术(炒)，八十克黄芪，一百二十克当归，八十克白芍，三十斤白酒，三斤砂糖，五十克生姜，一百五十克大枣，前10味，粉碎为粗末，放入准备好的白酒中，浸泡10日后，于浸出液中加三斤砂糖，五十克生姜切片，一百五十克大枣，搅匀，继续密封浸泡数日，经静置滤过即得。
2、人参红枣酒
原料配方:人参(或党参)80克,肉桂(去粗皮)20克,川芎40克, 熟地120克,茯苓80克,炙甘草40克,白术(炒)80克,黄芪80克,当归120克,白芍80克,白酒16千克,砂糖1.5千克,生姜50克大枣150克。
制作方法:前10味,粉碎为粗末,入白酒16千克,浸泡10日后,于浸出液中加砂糖约1.5千克,生姜50克切片,大枣150克(煮),搅匀,继续密封浸泡数日,经静置滤过即得。
服用方法:每服20～30毫升。每日1次。
红枣的食用方法
1、大枣桂莲粥做法
将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。
2、红枣菊花粥做法
材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。
用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。
3、薏米红枣粥做法
用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。
制法:
3.1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
3.2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
4、 红枣熬汤
食材：红枣6个、银耳1朵、枸杞适量、冰糖适量
制作方法：将银耳用冷水泡一天，然后将泡好的银耳放入锅中加入适量的水，与大枣、枸杞一同熬煮，煮大约20分钟--30分钟加入冰糖就可以了。
5、红枣煮蛋
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
如果大家认可大枣的保健功效，如果大家想尝试利用大枣来泡药酒饮用，不妨按照上文中介绍的配方来进行。
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