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莲雾别名洋蒲桃、水蒲桃、天桃、水石榴等，桃金娘科蒲桃属多年生热带、亚热带常绿乔木植物。莲雾原产于马来西亚，它虽在原产地有着较为悠久的食用历史，但真正作为商品水果上市也就是近几十年的时间。我国引种莲雾的时间较早，约在17世纪就它就已被引种至我国进行栽培种植，不过由于当时莲雾产果量低，不具备果树的经济效益，初期引种后很长一段时间内仅作为观赏树木或庭院树种零星栽培。直到20世纪70年代，随着育种技术的发展，莲雾优质高产品种培育出，才开始对其进行商品化的栽培种植，不过种植发展至今国内莲雾的种植规模相对于其它经济果树而言仍不算太大，世界范围内莲雾的主产区主要集中在东南亚各国。
提及莲雾相信不管是从事农业种植生产者还是消费者，对它都有或多或少的了解，因为近几年来作为新兴水果的莲雾，在水果界的热度确实非常之高。消费者可能只是垂涎于它的外貌、口感，惊叹它的价格之高，早几年的时间一颗百克重的莲雾售价近百元，如今价格虽有下降但也要20-30元一斤，精品大果的每斤的价格仍要超过100元。而从事农业种植生产的朋友们则对“国内种植面积小”、“市场售价好”、“亩产较高”诸如此类的信息较为敏感，认为其大有种植发展的潜力，其中有不少人想要尝试种植这个“热度”较高，理论收益较好的作物。但是深谙农业的朋友都知道，发展种植一样农产品一定要慎重，不能只因一些碎片信息就盲目种植，要对它有一个深入的了解。今天依农就从莲雾的“种植发展潜力”、“可能遇到的困难”、“需要注意的问题”等，多方面详细的给大家介绍一下，以便了解透彻后均衡利弊再做决定。
莲雾种植发展的潜力
一、本身较高的经济价值
作为新兴水果本身就具有较高的经济价值，它富含碳水化合物、维生素、蛋白质、膳食纤维、粗纤维、有机酸、烟碱素、钾、钙、铁、镁、锌等多种营养物质。并且莲雾还有一定药用功效，常食能起到美容养颜、清热利尿、止咳润肺、安神促消化、强健体魄等多种功效。莲雾作鲜果使用时，优质果品水分充足、清脆香甜、适口感极佳。在东南亚等主产国还将莲雾果实加工成果酱、果汁、罐头等农副产品进行销售，提高了其经济附加值。此外，莲雾的花、叶、根也有一定的药用功效，其中莲雾花中含有大量的挥发精油，加工萃取后可化妆品的原料，还有莲雾的树形较为美观，通过种植技术的改良，可以使其变为盆栽植物，既可观赏又可食用。因此从莲雾本身价值来看，它具有一定的发展潜力。
二、理论亩产高，市场售价好
莲雾规模栽培后，2—3年既可结果，5—8年进入丰产期，在适区域环境种植下，每年有3-5次的主要产果期，初果期虽坐果较少，但根据目前市场价格，仍可达到收支平衡且有盈余。果树进入丰产期后，优质高产品种的亩产量近万斤，多数品种平均理论亩产也达到6000——8000斤，且管理到位的情况下，植株产果年限可达20年。当前每斤莲雾的市场销售价格在20—30元左右，收购价格也在6—10元左右。较高的理论亩产和当前较好的市场售价，也是其种植发展的潜力所在。
三、国内种植面积小，有扩种空间
莲雾目前除在我国台湾省有较大的种植规模，其它诸如海南、广东、广西、福建、云南等省份种植面积相对较小，并且莲雾目前还处于推广发展阶段，种植规模远未达到饱和状态。随着国内消费水平的提高以及国内市场对农产品多样化的迫切需求，短时间内莲雾尚有较大的扩种空间。因此种植面积小，同产品竞争压力较小也是其发展潜力所在。
四、新兴水果具有一定的热度
莲雾作为一种新兴水果，已被冠以“水果皇帝”的雅称，当然对于称呼我们可以忽略，也无需去辩证，因为众所周知，水果中的“皇帝”、“皇后”着实是太多了。不过真是存在的是，在水果界中，近年来莲雾的热度一直居高不下，我们在媒体、商超中均可见到它的身影，用当下时髦的一句话，莲雾已颇具“网红”的姿态。在如此热度下，会有较多的消费者为常鲜产生购买的冲动，不得不得不说，这也是其发展潜力所在。
莲雾种植发展可能面临的困难
一、从莲雾的生理特性看
- 对生长环境要求较高：虽然说莲雾作为热带、亚热带作物对环境的适应能力较强，但是对于追求产量和品质的商品化种植，它对生长环境有着较高的要求。要想规模种植下，莲雾有一个较好的产量和品质，对土壤、水分、温度、光照等气候条件都有着较高的要求。对于土壤来说，莲雾喜欢有机质含量较高、透水透气性强的土壤；对于水分来说，莲雾是喜水作物，要求年降水量要在1600-2500毫米之间；对于温度来说莲雾的喜温暖耐寒性较差，年平均温度20℃—30℃时较适宜生长，当外界环境温度低于7℃时就会影响其开花坐果，低于5℃时就可能受冷害，低于0℃时就可能导致幼树死亡，另外当外界环境温度长时间在37℃以上时也不利于来莲雾的生长。对于光照来说，莲雾喜光但不耐强光，尤其是在莲雾过期时，高温强光会严重影响果实品质。如若不能提供良好的生长环境，会极大的降低莲雾的产量和品质，降低经济效益。
- 对肥水用量要求较大：莲雾的一个生长周期内（严格意义上讲莲雾没有明显的生长周期，因为其在不停的循环结果），有3—5个主要产果期，这就意味着它的抽稍期、花芽分化期、花期、果期可能出现重叠，因此莲雾生长周期内对肥水的需求量较大，且对肥料的使用时间、使用量、用肥种类要求较高，这无形中加大水肥管理的难度。若施肥不适时、不适度、忽略或过量使用某种肥料，对莲雾的产量和品质会造成较大的负面影响。
二、从莲雾的实际种植角度看
- 病虫害情况发生严重：实际种植生产过程中，莲雾的病虫害发生情况较为严重，由于莲雾花果量较大易落花落果，对光照敏感易发生日灼，对钙、硼需求量大易缺属落果，对水肥需求量大却易徒长，生理病害的困扰较多。此外目前来莲雾生长过程中主要的病虫害有，危害植株的炭疽病、疫病，危害叶片的叶斑病，导致果实腐烂的果腐病；吸食植株汁液的蚜虫、介壳虫，蛀食果实的果蝇幼虫，以及潜叶蛾、金龟子、蓟马等等。由于莲雾连续开花坐果，用化学药剂防治病虫害的难度较大。病虫害的高发，也是影响莲雾产量和品质的一大因素。
- 实际产量相较于理论产量有较大差距：依农前文讲到，莲雾的理论亩产可达万斤，但是在种植生产过程中，莲雾的实际产量相较于理论产量存在着较大的差距，大多数丰产莲雾果园的平均亩产不足5000斤，有的果园年产甚至只有2000斤左右。当然这与前文提到的环境因素、水肥因素、病虫害防治情况有着较大的关系。
三、从莲雾的市场角度看
- 市场价格不会一直处于高位：其实不只是莲雾，在国内对于任何一种农产品来讲，它的市场价格都不可能一直处于高位，随着种植面积的增加，种植技术精良后单产的提升，像莲雾这样的高产作物，终有一天价格会有所回落。当莲雾价格回落时，是种植者不得不去面对的一个问题。
- 热度水果能否成为主流得两说：当下的莲雾仍有较高的热度，但是它不会一直如此“火”下去，当莲雾的热度过后，消费者这种尝鲜态度转变后，莲雾还是要回归其水果的本质。只有成为主流的水果才有继续发展的空间，而想要成为主流就必须有较高的品质的优良的口感，若不能满足，终究会被淘汰。
莲雾种植发展必须要注意如下几个问题
一、要适区域种植
商品化栽培种植的莲雾对气候环境要求较高，因此首先要做到的就是选种区域的先天降水、温度、土质条件、光照条件等尽量满足莲雾的生长要求。当然对农作物而言不会有完全适种的区域，因此栽培种植后要做好极端天气的应对和补救措施，要做好防寒工作，对台风暴雨等恶劣天气要提前应急预防。另外莲雾为小乔木，可以进行设施栽培，并且适种区域内设施栽培莲雾的生长情况要优于露天栽培，不过一提到设施栽培不少朋友就想到“南果北种”，想要引入北方地区种植，虽然说辽宁、河北等地已有引种成功的例子，但是莲雾的生长表现不如适种区域，因此北方想要利用设施栽培莲雾的朋友们一定要慎重。
二、要优化管理提高果实品质
不论是任何农产品，要想在市场具有竞争优势，那就要在品质上做足文章。要想提高莲雾的果实品质，就必须从优化管理入手。首先在品种选择上要选取抗病能力强、抗逆性好，高产、口感佳座果率高的优质品种；其次要做好莲雾的植株管理，莲雾花果量大，要做好疏花疏果工作集中养分供给，一年内多次抽梢、开花结果，还要通过修剪、水肥控制均衡植株的营养生长与生殖生长；然后莲雾对用肥的要求高，要控制好氮肥的用量避免植株徒长，要重施有机肥改良土壤环境提高果实品质，钙元素对预防莲雾裂果提高果实品质作用较大，因此要重视施用且要注意用后能植株被吸收利用；还要在种植生产过程中减少化学药剂的使用，提高果品品质。
三、要做好莲雾的果实产期调节
种植生产过程中我们发现通过人为措施对莲雾的果实产期调节也十分重要，其目的有两个一是避免花果期遇恶劣天气，保障生产；二是错开集中上市时间，提高销售价格。调节莲雾果实产期的主要是通过抑制植株抽梢、促进花芽分化来达到目的。具体方法措施上可采用植物生长调节剂在花芽不易分化期促花，还可通过适期的断根施肥抑制枝梢的抽长促进花芽的分化，还可通过环剥、刻伤等技术调节果实产期。
四、要加大病虫害的防控力度
莲雾生长期内所遇的病虫害较多，因此科学的防控好病虫害，是增产提收益的基础保障。在防控病虫害时还需采取综合防治措施，要减少化学药剂的使用，通过精细的种植管理降低病虫害的发生率，在病害高发期可用生物药剂进行预防，病害发生时及时用高效低毒的药剂控制病情的蔓延发展，在虫害防治时可使用防虫网、诱虫药剂、捕虫灯、黏虫板等措施降低虫害的发生率。
五、要能及时销售或是妥善储存
莲雾果实的货架期较短，一般情况下采收放置一周后果实品质就会明显下降。因此一定要对莲雾进行适期采收，及时进行销售。对于需要储运莲雾，只能进行短期储存，在运输途中要妥善包装避免运输途中果实受到不必要的物理损伤。另外对于规模较大的果园，可调节园区部分果树的果实产期，避免集中上市，进行分段销售。
写在最后的几句嘱咐
通过依农的介绍相信大家可以看出，当前情况下莲雾的种植发展是机遇与挑战并存的，虽然它有较大的发展潜力，但是同样存在着诸多的问题。因此依农还是要嘱咐大家一下，农业种植生产不易，在选择发展种植一样农产品是一定要慎之又重，初涉农业的朋友要从小做起慢慢发展，多年从事农业的朋友也不要过度贪大，毕竟莲雾仍处在初期发展阶段，品种、种植管理都还未系统化。最后依农想说不管是莲雾也好其它的也罢，做农业想赚钱，最终还是要回归于品质，只有保障了农产品品质才掌握了市场竞争的基础。
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