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现代都市的变迁,使得美食也发生了非常大的变化,有了不一样的味道。但对食物本身的追求,不管是身在何方,因为心还是初心,所以味道还是那个味道!对于像我这样喜爱尝试各类美食的小吃货,我自然是不会错过美味解馋的宫保鸡心了,让人越吃越想吃。
做好了的宫保鸡心不单单是吃起来味道很棒,而且也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来,我们简单给大家说一说爱吃鸡肉的朋友不要错过,教你营养美味的宫保鸡心,一大盘不够吃。
美味的宫保鸡心
食材:鸡心、桃园建民西瓜酱、炸好的花生、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、醋、白糖、淀粉、酱油、盐
做法:1、先把需要的食材处理好,把鸡心仔细地淘洗干净,沥干水之后,加入适量的桃园建民西瓜酱、淀粉、酱油和盐,腌制一会儿;
2、接着,把葱姜蒜洗净后,沥干水,去掉杂质,再分别切成葱花、姜丝和蒜片;
3、把干红辣椒洗净后,控一下水,切成段;把花椒洗净,沥干水;
4、拿一个干净的碗,倒入适量的醋、白糖、淀粉、酱油和盐,搅拌均匀,做成料汁;
5、然后热锅烧油,放入葱姜蒜和干红辣椒炒香,放入腌制好的鸡心,翻炒到断生;
6、再放入些花椒,翻炒一会儿,倒入料汁,搅拌均匀,放入炸好的花生,翻炒到食材成熟入味;即可;
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