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小圈说,咳咳,又被标题吸引进来了!不好意思啊各位~

桂林人喜欢喝什么茶(每一个南宁人都喝过这杯东西)(1)

“老板,来一杯生地。”

这是在南宁街头最常听到的一句话。

最近天气热了,友仔友女们都开始吃夜宵吃烧烤,南宁凉茶又开始出现在了大众的视野中,前去喝上一两杯凉茶消消暑再继续上路。在南宁人的日常生活中,感冒喉咙痛,喝生地;上火热气,喝王老吉;心火旺盛喝麦冬;止咳消炎喝鱼腥草……

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这次,小圈要跟大家介绍的就是我们南宁的凉茶。

相信每一个南宁人都应该喝过。南宁的凉茶文化历史悠久,很多人都认为南宁喝凉茶的习惯自广东传来,但事实上这是南宁地理位置决定的。南宁气候比较湿热,每逢季节变换或偶食煎炸食物,人们比较容易上火。

桂林人喜欢喝什么茶(每一个南宁人都喝过这杯东西)(3)

在南宁,凉茶所用的草药原料,大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种,如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等。在一些菜市场可以买到,老南宁会拿回家煲来喝,如果嫌麻烦,可以到一些比较老的凉茶铺买来喝。

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和广东的凉茶铺不同的是,南宁的凉茶铺并不只是单一地卖各种凉茶,还会有很多的甜品,像玉米糖水、八宝粥等。傍晚,红男绿女来来往往,出入凉茶店,点一杯凉茶或是一份甜品,在清风习习间,三两个朋友围坐在一起,边喝边聊,优哉游哉便过了一个夏夜。凉茶也已成为南宁人独特的休闲方式。

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南宁凉茶,发展到现如今,在南宁人的心中已不是消暑止渴的饮料,而是一种生活习惯,一种城市文化。

一杯凉茶,一个南宁。

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下面分享南宁凉茶的药效,

大家可以根据需求自行选择。

▷ 雷公根:

苦、辛、寒。清热利湿,消肿解毒。虚寒者不宜内服。

▷ 茅根:

甘、寒。清热利尿,凉血止血。脾胃虚寒,溲多不渴者忌服。

▷ 一点红:

苦、凉、有小毒。清解湿毒,凉血利水。孕妇慎服。

▷ 荷叶:

苦涩、平。清热解暑,凉血止血。

▷ 金银花:

甘、寒。清热解毒,凉散风热。

▷ 罗汉果:

甘、凉。通调气道,清肺止咳,生津润肠。

▷ 野菊花:

微寒、苦、辛。清热解毒,消肿。

▷ 地桃花:

甘、辛、平。祛风利湿,清热解毒。

▷ 白纸扇:

甘、微苦、凉。清热利湿,解毒消肿。

▷ 救必应(铁冬青):

苦、寒。清热解毒,利湿,消肿止痛。

▷ 淡竹叶:

甘、淡、寒。清热除烦,生津止渴,利尿祛湿。孕妇勿服。

▷ 鱼腥草:

辛、寒。清热解毒,利尿消肿。

▷ 鸡骨草:

甘、苦、凉。清热解毒,凉血散淤,舒肝止痛。(种子有大毒,不能入药)

南宁那些凉茶铺:

① 石巷口·日照红甜品店/留香甜品店

② 水街·“真实”凉茶店

③ 中山路·老牌甜品凉茶

④ 连锁·清心堂凉茶/百草堂/老梧州/党公/冰神/邓老

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▍内容来源:南宁圈老友小编梁面面

▍综合编辑:南宁圈(转载须注明)

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