生活中的做菜技巧你知道有哪些，做饭还有万能公式，分享一位金牌保姆整理的12个做饭万能公式，30个做菜技巧，6个切菜技巧，大家保存下来，看一看，学一学，在日常生活中也许用得上。
12个常见做饭万能公式:
凉拌菜=蒜 末辣椒粉 白糖 生抽 芝麻醋
拌面杂酱=白糖 料酒 甜面酱 肉沫十葱姜蒜 豆瓣酱。
鱼香酱汁=白糖 生抽 豆辩酱 醋
红烧肉=料酒 白糖 酱油 醋
减脂酱汁=料酒 生抽 耗油 醋 辣椒粉 芝麻 小米椒
酸辣酱汁=蒜末 盐 白糖 小米辣 耗油2勺 生抽1勺 醋2勺
照烧酱汁= 老抽2勺 生抽1勺 耗油1勺 盐2勺 蜂密2勺
炒素菜=蒜末 耗油 盐 生抽
炒肉菜=白糖 酱油 料酒 盐 醋
糖醋菜=料酒 生抽 白糖 水 醋
韩式拌饭酱=白糖1勺 芝麻1勺十辣椒粉适量 生抽1勺 雪碧2勺 香油1勺 韩式辣酱2勺
