先把蒜苔清洗干净切成寸段；再把鸡胗清洗干净用刀切成薄片；，我来为大家科普一下关于鸡胗做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡胗做法窍门（鸡胗的制作方法）

鸡胗做法窍门

先把蒜苔清洗干净切成寸段；

再把鸡胗清洗干净用刀切成薄片；

炒锅加油烧油，放入葱花、姜末炒香；

放入鸡胗炒至变色，放入4ml生抽和3ml料酒；

放入蒜苔；

放入适量3g盐；

再放入3g鸡精，小火慢慢煸炒入味；

淋香油出锅就可以了。