Hello大家好,“老饕”我又来了看了上一期,相信大家已经知道了我走的是野路子美食风,所以今天我给大家带来的是更加野的地方特产,这期文章的一些特产,很多人光看到就举白旗了那么接下来我就带大家见识一下吧,我来为大家科普一下关于奇葩农村土特产?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

奇葩农村土特产(本地人爱不释手)

奇葩农村土特产

Hello大家好,“老饕”我又来了。看了上一期,相信大家已经知道了我走的是野路子美食风,所以今天我给大家带来的是更加野的地方特产,这期文章的一些特产,很多人光看到就举白旗了。那么接下来我就带大家见识一下吧。

椒盐水蟑螂

第一个出场的是广东顺德的水蟑螂,相信大家都知道,广东人民是出了名的啥都敢吃,但其实这水蟑螂并不是蟑螂,它的学名叫做龙虱,平时养殖的龙虱都是吃各种面粉和瓜果还有肉类饲料等,是干净卫生的。

虽然看起来有些瘆人,但是龙虱的营养价值可是很高的,它体内蛋白质含量高达23.8%,脂肪含量则仅为3.6%,灰分含量为9.2%,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的健康食品,并且,吃龙虱对身体还有很多的益处,现代医学研究表明:常吃龙虱对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效。龙虱的吃法很多,最有名的就是“和味龙虱”和“椒盐龙虱”。我尝了一下这个椒盐龙虱,脆脆的,有一股桂花香味儿,我一个讨厌虫子的人都觉得不错,不知道大家愿不愿意尝试一下呢。

油炸花蜘蛛

这第二种特产又是虫子,其实“老饕”我最讨厌的就是虫子,尤其是蜘蛛这种,但为了工作,我还是义无反顾地吃了它。花蜘蛛又叫络新妇蛛,油炸花蜘蛛是云南布朗族的特色菜肴,花蜘蛛只有小手指大小,在野外捉回来之后去掉头和脚等不能吃的部分,下锅油炸,炸好以后撒点儿椒盐就算是大功告成了,炸好的花蜘蛛香味十足,据说不但含有丰富的蛋白质,还有解毒的效果。这种蜘蛛,入口很脆,香气扑鼻,我感觉比蚕蛹好吃,现在我已经开始觉得真香了。

海菜股

这第三种奇怪特产终于不是虫子了,大家可以松口气了。这个绿绿的东西叫海菜股,又叫苋菜股,是浙江绍兴舟山的土特产,跟臭豆腐一样属于闻着臭,吃着香的东西。说实话我对这像发了霉的木棍子一样的东西实在没有吃的欲望,但吃过的人都说它出奇的好吃,我就尝一尝吧。尝完这个海菜股,它的味道真的惊到我了。表皮坚硬像木头,中间却酥如牛骨髓,用力一吸,菜汁与汤汁尽数吸入嘴里,烫得我浑身颤抖,但却不舍得吐出来。此时此刻,浑身上下每个细胞似乎都兴奋了起来,犹如醍醐灌顶,顿时神清气爽。心里只有两个字,好吃。

“牛粪火锅”

听名字是不是想呕。牛粪火锅,又叫牛瘪火锅,是黔东南地区独特的一种食品,深受侗族苗族人民喜爱,被黔东南少数民族视为待客上品。它其实是牛草胃里没消化完全的草和草汁,这种牛瘪又叫做百草汤,据说有清热泻火,健胃养脾的功效。但是这个东西它闻起来真的太像牛粪了,“老饕“我刚经历了海菜股,现在又感觉像是走在乡间的小路上踩到了一坨牛粪,真的是快吐了。真的像煮了一大锅屎。我捏着鼻子尝了尝,没有想象中的臭味,只是很苦,一股青草的味道,像是中药,说实话我吃不惯这个苦苦的火锅。

牛欢喜

“老饕”课堂又开讲了,什么是牛欢喜,牛欢喜就是母牛的一种生小牛的器官,这是一道广西人民爱吃的特产,据说口感爽脆,肉质细嫩。但是这道菜我实在是享受不了,于是就给我的同事吃了,他说这是什么呀跟牛肚差不多味道,脆脆的,好吃。我说对,这就是牛肚。真羡慕我同事啊,别人都是吹牛皮,就他是吃过牛皮的人。

煎炸蜂蛹

最后一种特产是来自云南,云南很多地方都保留了良好的野生自然环境,所以不少食物都透着一股野味儿,蜂蛹用的就是各种野生蜂的幼虫和蛹,这种天然美味具有很高的营养价值。煎炸峰蛹是最常见的一种方式,据说炸完色香味俱全,一出锅就香气扑鼻,但对于有密集恐惧症的我来说,真的就不尝试了,还是留给大家对亲自尝试吧。