用最简单的食材做最美味的食物

莲花白可是非常有益于健康的蔬菜,不信百度下。炝莲白属于非常容易学会和掌握的一类菜了,而且还很受欢迎,赶紧学了吧。

炝莲花白怎么做才脆(炝莲白80岁大厨教我的)(1)

莲花白掰开,洗净,撕成均匀的片片。大约人耳朵大小吧。

炝莲花白怎么做才脆(炝莲白80岁大厨教我的)(2)

莲花白

半个

花椒

10粒

1段

2粒

少许

干辣椒

2根

酱油

10克

3克

炝莲花白怎么做才脆(炝莲白80岁大厨教我的)(3)

=步骤=

炝莲花白怎么做才脆(炝莲白80岁大厨教我的)(4)

大火,锅内入油,加入花椒。油热后切好的葱蒜干辣椒段入油炒香。

加入莲花白,翻炒,加小半炒勺酱油,炒到觉得莲花白要变软时,浇入一茶匙醋,翻炒,加盐,出锅。

炝莲花白怎么做才脆(炝莲白80岁大厨教我的)(5)

一切都结束了。吃吧。

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。

❥ 可以加豆瓣酱或者老干妈炒,更加香。

❥ 出锅前加醋,提香,不要多了,炝一下就好。

●End●

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