制作材料：鲜鱿鱼500克，圆椒1个、水淀粉、盐、鸡粉、蚝油、香葱、食用油、生姜。
做法：将新鲜的鱿鱼洗干净后切成小块，可以用刀将鱿鱼切成以上图片的形状这样既美观又入味，如上图所示。
生姜切成小片，香葱切成小断，圆椒洗干净去籽切成小片。
热锅下油，油温烧至三成热后放入姜片，倒入鲜鱿鱼翻炒三分钟，加入圆椒，翻炒片刻后淋入少许开水，炒至圆椒断生，撒上葱花，少许蚝油，加入适量的盐和鸡粉，开大火快速翻炒均匀入味，最后加入水淀粉勾芡即可，一道美味可口的青椒炒鲜鱿鱼就做好了!
制作材料：鲜鱿鱼500克，圆椒1个、水淀粉、盐、鸡粉、蚝油、香葱、食用油、生姜。
做法：将新鲜的鱿鱼洗干净后切成小块，可以用刀将鱿鱼切成以上图片的形状这样既美观又入味，如上图所示。
生姜切成小片，香葱切成小断，圆椒洗干净去籽切成小片。
热锅下油，油温烧至三成热后放入姜片，倒入鲜鱿鱼翻炒三分钟，加入圆椒，翻炒片刻后淋入少许开水，炒至圆椒断生，撒上葱花，少许蚝油，加入适量的盐和鸡粉，开大火快速翻炒均匀入味，最后加入水淀粉勾芡即可，一道美味可口的青椒炒鲜鱿鱼就做好了!
