合香(藿香)我们家乡房前屋后随处可见,他们的妙用你知道吗?吃它能预防治疗中暑、感冒、和腹泻。

藿香叶可治感冒(常吃合香叶藿香叶)(1)

小编在这里先说一下最常见的吃法吧!

1、霍香叶煎鸡蛋:

先藿香叶摘下,用清水冲洗干净,控干水分.再将藿香叶切碎,放入容器中,然后打入鸡蛋,搅拌成均匀的糊状,最后电饼铛加热,将藿香糊倒入,烙至两面金黄,取出切块即可。

藿香叶可治感冒(常吃合香叶藿香叶)(2)

2、炸霍香

鲜嫩藿香叶摘下,用清水冲洗干净,控干水分;将合香叶,包裹上鸡蛋面粉糊跳入滚烫油锅,炸数秒钟定形捞起,气火调猛清油翻滚直冒青烟,倒入定形的藿香叶入油锅猛炸数秒捞起,装盘上桌,咬一口,香酥的蛋粉湖和清香的藿香叶真是好吃

藿香叶可治感冒(常吃合香叶藿香叶)(3)

还有霍香吨南瓜、霍香煎鱼、霍香面等反正太多了一下小编还是讲一下合香的功效吧?

藿香叶可治感冒(常吃合香叶藿香叶)(4)

藿香又名合香、苍告、山茴香,属多年生草本植物,其所含的芳香挥发油成分对多种致病性真菌,都有一定的抑制作用,是制造藿香正气水等多种中成药的原料。

中医中藿香有芳香化浊,和中止呕,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿表证,湿温初起,发热倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻,鼻渊头痛。

藿香有杀菌功能,口含一叶可除口臭,预防传染病,并能用作防腐剂。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服,对暑湿重症,脾胃湿阻,脘腹胀满,肢体重困,恶心呕吐有效

藿香叶可治感冒(常吃合香叶藿香叶)(5)

藿香是高钙、高胡萝卜素食品,每100g嫩叶含水分72g、蛋白质8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡萝卜素6.38mg、维生素B1 0.1mg、维生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、维生素C23mg、钙580mg、磷104mg、铁28.5mg、全草含芳香挥发油0.5%、油中主要为甲基胡椒酚(约占80%)、柠檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、I-丁香烯等

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