去年春节，一个朋友的老爸送了我一碗这样的夹沙肉糯米饭，太好吃啦！今年仿造成功。 谁说川菜都是麻辣味儿？这就是川菜当中的甜口菜。
By 俺咿呀
用料
- 糯米 500克
- 五花肉 800克
- 红豆沙 500克
- 大枣 20颗。
做法步骤
1、糯米洗净用水浸泡二小时。
2、加一块红糖，其实应该加二块，蒸熟了发现不够甜，后来又加了白糖。盖上锅盖蒸30分钟，完全蒸熟。
3、五花肉洗净。
4、大枣洗净。
5、大枣去核切条。
6、五花肉切片，二片之间以皮相连，不切断。
7、每二片肉里夹红豆沙。
8、夹了红豆沙的肉片放在碗底。
9、盖上蒸熟的糯米饭，按压紧实。
10、放上大枣条，再撒一些白糖。
11、上锅蒸二小时以上。
12、蒸透的样子。
13、翻扣在盒子里，盖上盖子，冷冻储存，吃的时候拿出来蒸透就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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