用料:鸽子一只、辣椒3个、蒜瓣6瓣、大葱适量、姜适量、菜籽油适量、十三香适量、酱油适量、料酒适量,我来为大家科普一下关于怎么做辣的鸽子?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

怎么做辣的鸽子(辣椒爆炒鸽子做法)

怎么做辣的鸽子

用料:鸽子一只、辣椒3个、蒜瓣6瓣、大葱适量、姜适量、菜籽油适量、十三香适量、酱油适量、料酒适量。

把鸽子切成合适的大小,在锅里把鸽子肉在锅里用清水焯一下,去掉浮沫

把辣椒、葱、姜、蒜切好备用

热锅凉油,把鸽子肉在炒锅里翻炒,这时候翻炒到鸽子肉差不多熟了

鸽子肉炒制金黄色,加入葱和姜继续翻炒

最后放入辣椒和大蒜起锅。辣椒爆炒鸽子做好了。