我老说每逢过节胖3斤，说实在的胖三斤其实也只是一个起步价，毕竟家里长辈的爱有那么沉重嘛
所以每过完节我除了不想上班还想减肥，可是突然从山珍海味变成寡淡的减肥餐，也总是让人无法接受的
所以就算减肥那也不能亏待了自己，那这次我就来做一道《家常冬瓜》
我们中国人将就食疗，所以冬瓜是我国性价比超高的食材了，不仅价格相当亲民而且还有很高的药用价值
老人们常说吃冬瓜，可以辅助降血压，清肺排毒，养颜护发
冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用
现在几乎是公认的减肥必备食材了
那我就开始准备材料喽
主料
冬瓜1000克 小米辣1个
调料
盐适量、蚝油1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、水淀粉适量
制作：
1. 把冬瓜去皮去瓤，洗净切四方块不要切太小或太大，太小容易烧碎太大则烧不透。姜切末，大蒜末，小米辣切辣椒圈。
2. 冬瓜焯水，锅烧油入姜蒜末炒香下冬瓜翻炒1分钟
3 加入清水摸过冬瓜就行，调入盐，耗油，酱油，生抽，白糖，大火烧开转小火，盖盖烧至软烂入味。
4.大火收汁调入水淀粉翻匀出锅，撒小米辣圈即可
注：
冬瓜不要切太小或太大，太小容易烧碎太大则烧不透。
冬瓜是凉性的秋冬季节一定不要多吃
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