炖鸡汤怎么炖最补气血最好(炖鸡汤多加点这东西)(1)

冬季,炖鸡汤多加点这东西,补益气血,滋阳润燥,女人吃最好

天气太冷了,就馋这热乎乎鲜甜美味的鸡汤,我家一周炖一次,比牛羊猪肉划算不说,鸡肉脂肪也比它们低,还滋补身体,补充能量。鸡汤是一道传统的汤菜,特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤可以提高人体的免疫功能,能预防和缓解感冒症状。如果在炖鸡汤时加上当归,就更滋补了,具有益精补气、滋阳润燥、养血、补血活血,调经,润肠通便的作用,好处多多,特别是女人吃最好。

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【乌鸡炖当归】

1、半只乌鸡处理干净,砍成小块,鸡腿、鸡翅、鸡脚不要砍小,保持一整个的,砍好放进炖锅中,加入清水(桶装水)没过鸡肉多一点,添加2片小黄姜、1小片橘皮、1个当归身。

炖鸡汤怎么炖最补气血最好(炖鸡汤多加点这东西)(3)

2、盖上锅盖,大火烧开后,用汤勺舀出浮沫,然后调小火慢炖,差不多炖至40分钟,用筷子戳一下肉,戳得进去了,关火,加适量盐,盛碗中就可以食用了。

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3、热乎乎鲜甜美味的鸡汤就做好了,赶紧试试吧!

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