食材：瘦猪肉300克、蒜苔200克 辅料葱末，淀粉 ，我来为大家科普一下关于猪肉炒蒜苔的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪肉炒蒜苔的家常做法（如何做猪肉炒蒜苔）

猪肉炒蒜苔的家常做法

食材：瘦猪肉300克、蒜苔200克。

辅料葱末，淀粉。

调料：精盐，味精，辣椒面各适量。

佐料：植物油50克。

肉切丝，蒜苔切段。

用水调好淀粉，肉丝裹芡。

锅入油，八成热，放葱末熘锅，又入肉丝，炒至熟，起锅备用。入炒蒜苔片刻，入肉丝炒匀，加辣椒面，酱油，紧接着放入精盐（可使蒜苔保持清脆），放入味精出锅。