食材:刚豆子适量、蒜瓣适量、青辣椒2个、姜丝适量、植物油适量、鸡精少许、盐适量、牛肉酱适量 ,我来为大家科普一下关于刚豆怎么炒好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![刚豆怎么炒好吃(刚豆如何炒好吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/815981671.jpg)
刚豆怎么炒好吃
食材:刚豆子适量、蒜瓣适量、青辣椒2个、姜丝适量、植物油适量、鸡精少许、盐适量、牛肉酱适量。
将稍微嫩一点的刚豆子摘掉两头的蒂,摘段洗干净,沥水分。
洗净的青辣椒、生姜切丝,蒜瓣洗净切碎,待用。
点火烧锅,锅里温度升高时放入植物油,可以稍微多一点。
再倒入姜蒜,青辣椒,翻炒一下。
紧接着倒入洗净的刚豆子。
锅铲平放在刚豆子上,顺方向铁锅炒、翻炒交递炒1分钟,此时颜色翠绿好看,再加少量热水焖2分钟。
再放入适量的盐、牛肉酱,继续爆香一分钟,稍微来点鸡精炒匀。
出锅装盘。