雪糕，国语叫做冰淇淋/冰激凌，是一种冰冻类的奶类甜品，通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。其实里面的冰棍主体用什么都可以，这个我是用的香草雪糕做的冰棍主体，简单方便，但是提醒一下的是，如果用的冰棍模是塑料硬模，雪糕体的淡奶油要减一部分量用牛奶代替，因为冻好的雪糕含水分多，拿出来的时候才容易拔出来…
用料
黑巧克力 180g
椰子油 60g
坚果碎（杏仁/碧根果/开心果/榛子） 适量
梦龙奶油脆皮雪糕的做法
准备材料…这个量差不多可以做10根雪糕的脆皮…
巧克力放入主锅（可可脂含量最少60%以上，怕甜的可以用70%以上的巧克力），启动芯片巧克力酱（甘纳许）程序…，跟着芯片走就OK…
按芯片时间速度将巧克力打碎…
倒入椰子油…再按芯片的时间温度速度搅拌融合…
好啦…
倒入小碗里…
巧克力酱里加入坚果碎…脱好模的雪糕插入巧克力酱，表面均匀裹入一层巧克力酱…
OK啦
拿起来，马上干了变脆皮了哦
什么样的雪糕都可以哒
来一根
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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