陕西大烩菜的家常做法（怎样做陕西大烩菜）

豆腐、香菇，辅料：木耳、胡萝卜、肉丸、白菜、小葱调料：盐、味精、胡椒粉、高汤，我来为大家科普一下关于陕西大烩菜的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

陕西大烩菜的家常做法

豆腐、香菇，辅料：木耳、胡萝卜、肉丸、白菜、小葱。调料：盐、味精、胡椒粉、高汤。

将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用；

坐锅点火倒油，下葱花爆香，冲入适量高汤，将原料全部放入炖熟，调入盐、味精、胡椒粉出锅装碗后撒入小葱花即可。