石鱼怎么吃（制作石鱼青瓜炒豆腐的方法）

原料：黄瓜一根，豆腐一块，石鱼干适量，我来为大家科普一下关于石鱼怎么吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

石鱼怎么吃

原料：黄瓜一根，豆腐一块，石鱼干适量。

调料：葱末、姜丝，酱油，鸡精，香油。

黄瓜、豆腐切成小块，石鱼干用水浸泡十分钟备用。

葱末、姜丝呛锅，放入豆腐，加酱油，炒1分钟左右，放入石鱼干，连泡石鱼干的水一起加入，放适量盐，小火闷5分钟。

把水熬干之后，放入黄瓜丁，小火一分钟，这时候黄瓜会出水，再中火一分钟，把黄瓜出来的水炒干，放鸡精，香油出锅即可。