建兰的生长习性及栽培存在的主要问题
蹇小勇
建兰株形优美，叶色青绿而富有光泽，具有质朴、文静、淡雅的气质，花朵有幽雅的香气，是名贵的芳香类花卉，深受人们喜爱。但许多栽培者反应建兰存在生长不良、不易栽活或寿命短、不易开花等各种问题。笔者经过多年调查，并根据多年的栽培经验，总结出影响建兰正常生长发育的常见因素及主要改进措施，现介绍如下。
1 建兰栽培存在的主要问题
1. 1 不易成活
购买的健壮苗子栽培不易成活，或者成活后植株生长较弱、寿命较短，很难超过 1a，为建兰栽培者反映最多的问题。
1. 2 植株生长慢，生长势弱
生长十分缓慢，植株缺乏生气，1a 内几乎没有变化，栽培 1～2a 也很难萌发新苗，或萌发的新苗数量少且处于生长非常缓慢的状态，严重的甚至出现新苗死亡的现象。
1. 3 开花少或不开花
建兰在夏季至初秋时节开花 1～2 次，但不少栽培者反映植株生长很健壮，1a 内可萌发很多新苗，生长速度很快，植株体非常茂盛，但却很难出现花芽，甚至 2～3a 都不会开花。
1. 4 叶片易出现焦枯现象
叶片颜色成为暗绿色，表面粗糙并失去光泽; 或叶片易出现黄化，甚至叶片尖端或边缘出现焦枯现象，严重影响植株的观赏价值。
2 建兰的生长习性
建兰在栽培过程中存在的主要问题几乎都与栽培者未掌握建兰的生长习性有着直接关系，因此要对此类问题加以改进，只有掌握建兰的生长习性，遵循建兰生长发育规律，才能准确采取解决问题的措施。
建兰主要分布于我国东南至西南地区，适于温暖、湿润的环境条件。温度在 15～30℃范围内生长良好，不耐寒，10℃以下生长停止，冬季环境温度必须在 5℃以上才能安全越冬，温度在 0℃ 左右即可出现冻害; 对高温的适宜性不强，夏季温度超过 32℃时生长缓慢或生长停止，35℃以上生长不良。建兰是典型的阴性植物，在散射光环境下生长良好，通过野外考查发现，建兰生于疏林下、灌丛中及草丛中，其自然生态环境冬季荫蔽度在 70%，而夏季则高于 90%，怕强光，尤其是夏季一定要避免阳光直射。喜湿润的环境条件，但不耐积水，对空气湿度的要求较高，在空气湿度为 80%以上的环境条件下生长良好，空气干燥时生长较差。适于疏松、肥沃而排水良好的微酸性土壤条件。
3 主要改进措施
3. 1 选用或配制适宜的栽培基质
建兰对栽培基质的要求比较高，适于在疏松透气、肥沃及排水良好的基质中生长，栽培基质的选择或配制是建兰栽培的首要环节。许多栽培者由于不了解建兰根系属于肉质根的特征，购买兰苗后，直接用一般的园土栽培建兰，这类土壤很不适于建兰的生长发育，因为这类土壤属于粘壤土，结构性比较差，透气性以及排水性不良，对建兰根系的生长发育非常不利; 部分园土尤其是北方的土壤大多呈碱性，不会造成植株生长不良，严重时会造成根系腐烂引起植株死亡。另外，也不能盲目相信网上购买的栽培基质，经过栽培试验证明，这些栽培基质多数不适于建兰栽培。
建兰的肉质根决定其只能生长在疏松且排水性好的微酸性栽培基质中，这就要求必须精心选择或配制栽培基质。根据多年栽培养护建兰的经验，总结适合建兰生长的栽培基质配方: 腐殖土、充分腐熟的细碎花生壳、陶粒或碎砖块按 4 ∶ 4 ∶ 2 的体积比进行配制，经过消毒杀菌后用于建兰的栽培。如果没有腐熟的花生壳，也可以用栽培过食用菌的废弃物经过消毒杀菌后代替花生壳; 或者用腐殖土、陶粒或碎砖块按7 ∶ 3 的体积比配制，效果也比较理想。
无论使用哪种栽培基质，在栽培建兰 1～2a 后都应该进行更换，否则会因为基质的结构性越来越差、养分越来越少而使建兰生长状态逐步下降。需要注意的是，1a 内不能频繁地更换栽培基质，因为建兰栽植后至少有 0. 5a 的缓苗期，如果直接干扰植株恢复到正常的生长状态，会导致植株生长不良。
3. 2 湿度的管理
3. 2. 1 栽培基质湿度的管理
此项管理最易出现的问题就是浇水过多造成植株生长不良甚至死亡。浇水难以掌握的原因主要在于不了解建兰的生长习性。
相对来说，在兰科花卉中建兰对栽培基质湿润性的适应能力是比较强的，但其肉质根的特征也决定了其具有怕积水的习性。另外，建兰植株叶片数量少、叶面积小，对水分的消耗也比较低，肉质根本身贮藏的水分量很高，所以建兰有着很强的抗旱能力，若栽培基质排水性差出现积水，很容易引起根系腐烂。在掌握这些基本情况后，建兰的水分管理就非常简单。栽培基质的湿度管控只需做到 “间干间湿”即可，即浇水必须要遵循 “不干不浇，浇则浇透”的基本原则，既不能长期维持栽培基质的湿润状态，同时又要注意出现浇 “半截水”的情况，不能简单机械地按“多少天浇 1 次水”来进行水分管理。
3. 2. 2 空气温度的调控
空气湿度的调控是许多栽培者非常容易忽视的一个因素，因为空气湿度在很大程度上影响着建兰的叶片色泽，从而影响植株观赏价值的高低。空气干燥是造成建兰叶色发暗无光泽，叶尖及叶缘出现焦枯现象的主要原因。植物学家在福建山区考查建兰生态环境时发现，在春夏秋 3 个季节其生长环境的空气湿度高达 90%，即使是相对干燥的冬季，空气湿度也达到了70%以上。因此，在相对干燥的地区和季节要使建兰生长良好，就必须高度重视空气湿度，一定要采取措施创造有利于植株生长的空气湿度环境，可以每天多次向花盆周围的地面洒水，在相对干燥的季节向叶面喷水。夏季由于湿度比较大，不需要采取相应措施，避免因湿度过大反而增大感染病害的风险。
3. 3 温度的调控
建兰在温度管理上常见的问题就是冬天易出现冻害、夏季易出现高温伤害。建兰的抗寒性和耐热性都较差，冬季的管理重点是保温防冻; 夏季温度高于30℃以上时植株生长衰弱，管理重点是防止高温伤害。具体做法: 秋季气温下降到 10℃左右时，要把室外养护的建兰搬入室内养护，而且要将最低温控制在5℃以上才能保证建兰安全越冬; 夏季是建兰的开花期，只需将花盆摆放在相对荫凉的环境下即可，温度过高易使花葶生长细弱、花期缩短，而降低欣赏价值。
3. 4 养分管理
许多栽培者未掌握建兰的科学养分管理是造成建兰栽培生长不良或难以开花的原因。不施肥或者不分种类、不适量地施肥，则难以养好建兰。相对来说，建兰在兰科花卉中属于比较耐瘠薄的种类，对养分的需要量不是很高，因此只需要根据植株栽植时间长短、季节以及生长状态采取适当养分管理即可。新栽植的植株由于缓苗期长达 0. 5a 以上，因此在植株未完全恢复生长之前是无需施肥的。春季是建兰生长的主要季节，生长速度快且生长量大，也是建兰形成花芽的重要阶段，因此春季是养分管理的主要时期，应每隔 15～20d 施用 1 次稀薄的腐熟有机液肥，适当加大磷肥比例以促进花芽分化，当花葶出现并开始生长时停止施肥。整个高温的夏季因植株生长停止是不用施肥的。当开花期结束，进入秋季后植株又恢复生长时再施用 1～2 次稀薄的有机液肥即可。为提高植株的抗寒能力可适当增加钾肥的用量，当环境温度下降到15℃以下时停止施肥，越冬期间也无需施肥。建兰施肥一定要控制好肥液的浓度，取出沤制腐熟的肥液后应稀释到原有浓度的 20 倍后才能施用。
3. 5 光照的管理
建兰是典型的阴性植物，适宜于在散射光的光照环境下生长，光照管理不当也是造成建兰生长不良甚至死亡的原因之一。在栽培中，要根据建兰生长状态的变化、季节的变化采取不同的光照管理。新栽植的建兰由于缓苗的需要，不论什么季节都应放置于阴凉的环境下，不能接受阳光直射，待缓苗结束恢复生长之后再根据季节调控光照。春季是建兰营养生长最为旺盛，也是生长量最大的季节，为促使植株健壮生长，每天可让植株接受 3～4h 的阳光照射，但随着气温的升高要逐步缩短光照时间。夏季一定要避免阳光直射，否则在强光下叶片会出现高温灼伤，造成叶片失绿黄化、表面粗糙、无光泽，严重时甚至出现褐斑或焦枯现象，使植株丧失观赏性。秋季来临后温度低于 20℃时，可以将建兰放置在上午接受 1～2h 阳光的照射的半阴半阳环境下。随着气温逐渐下降而逐步延长光照时间，整个越冬期间可让建兰接受全天的阳光照射。
3. 6 注意通风
通风条件也是影响建兰能否良好生长的不可忽视的环境条件之一，通风不良的环境会造成建兰植株生长较弱，且易感染病害。不少栽培者认为把建兰放置在有 “穿堂风”的窗口才是通风的环境，造成建兰因失水过快而生长衰弱，甚至出现叶片卷曲、没有光泽等情况，补水不及时很容易导致植株死亡。高温湿润的夏季，通风条件差时建兰植株感染病害的机率较高，且夏季也是建兰的开花期，通风良好的环境更有利于植株正常开花。方法很简单，只要每天开窗换气，保持空气流通即可。
4 结语
造成建兰生长不良的原因是多方面的，只要严格遵循建兰的生长习性并采取正确的管理措施，就一定能够养护好建兰。
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