主料：香椿200克、熟花生碎80克 辅料：香油适量、盐2克、辣椒油1小勺 ，我来为大家科普一下关于香椿怎么凉拌好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
香椿怎么凉拌好吃
主料：香椿200克、熟花生碎80克。
辅料：香油适量、盐2克、辣椒油1小勺。
选嫩的红香椿，这种香椿更香。
开水中加少许盐。
放入洗净的香椿焯烫半分钟。香椿必须要焯水才可以吃。
立即投入凉开水中过凉，以保持香椿的口感和味道，挤干水分，切碎。
放入盐，倒入香油。
放适量的辣椒油。
放入熟的花生碎。
拌均匀就可以享用啦。
