一说起奶酪就想起动画片里可爱的小杰瑞有没有？
看着动画想象着奶酪是多么美味的食物！
可关于奶酪还有很多疑问，
奶酪和芝士一样么？奶酪是不是分很多种？奶酪都带孔么？
今天小编就来一一为大家解答！
奶酪和芝士一样么？
芝士 = 奶酪，英文是Cheese
所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译！
奶酪都有哪些常见的种类？
①奶油奶酪
奶油奶酪柔软湿润，呈膏状，有点像固体酸奶，适合直接涂抹在面包上吃。不过，它属于新鲜奶酪，保质期较短，不宜存放太久。
②马苏里拉奶酪
这种奶酪原产自意大利，颜色呈淡黄偏白，表面有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地柔软，且有弹性，容易切片。
它特点是加热后，会有浓厚的拉丝，做pizza、千层面都可以用这种奶酪。
③加埃曼塔奶酪
也叫大孔奶酪，就是刚刚说的《猫和老鼠》里面杰瑞常常吃的那款奶酪。别看杰瑞吃得香，如果你也尝试大口吃下去，却不一定喜欢哦！它质地比较硬，果香味浓，口味刺激。
④斯提尔顿奶酪
斯提尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一。以其半硬质地及蓝色和白色纹理闻名于世。味感方便是属于比较浓厚、香醇和丰富的，这种奶酪硬度较大，但奶味也更浓，其奶酪块中带有青丝，很容易辨认。
⑤布里奶酪
布里奶酪产自法国，其刚凝聚时的形态，就像一块大煎饼一样，色泽金黄，外壳柔软白皙，有细细的带状纹路。
除了奶香味之外，还混杂一点榛子的味道，很适合初尝奶酪者。它可以沾上蜂蜜或搭配杂粮面包食用，也能制作沙拉、三明治和甜点等。
现在，你对奶酪了解了么？
