现在猪肉的价格回归到了10元时代,很多人都非常高兴,终于盼到了,不用再吃动不动就几十元一斤的高价肉,实在是吃不起。现在的猪肉价格很亲民,消费者也更愿意买,而且天气越来越冷,人们吃肉的欲望也更高了,来上一碗热腾腾的炖肉,又解馋又暖心。炖猪肉自然少不了一些配菜,荔浦芋头就是其中一种,现在它在产地的收购价能够达到5毛钱,很多农民都庆幸高产,还能有稳定的收益,不过网友们却叫吃不起。

农村3斤猪肉怎么做(产地一斤5毛农民庆幸高产)(1)

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芋头在超市里很常见,算是一种大众食物,其实芋头既能被称为蔬菜,也能被称为粮食作物,种植历史很久,而且种植地区也很广泛,南北各地都能种植,在过去经常被用来充饥,是很多农民家庭常备的主粮,除此以外,芋头的用途很广泛,可以用来提取淀粉、酿酒、制醋,甚至可以用作工业加工。总而言之,芋头的综合价值很高,很有发展前景。

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农村3斤猪肉怎么做(产地一斤5毛农民庆幸高产)(2)

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全国产芋头的地方很多,但有名的产区并不是很多,其中最具代表的就是荔浦芋头,它是广西荔浦市的特产,是很有名气的农产品。荔浦芋头的品质很出色,个头大,肉质更为细腻,同时也更为松软,切开之后,芋头中包含很多细小的红筋,组成了排列有序的花纹,这些红筋价值很高,有调理肠胃,增强免疫力,美容等功效。

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农村3斤猪肉怎么做(产地一斤5毛农民庆幸高产)(3)

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秋天本来就是收获的季节,荔浦芋头也赶在这个时间段收获,每年到了10月份,就会集中采收上市。现在在荔浦市产区,早已经能够见到农民忙碌的身影,大家都在着急采收地里的芋头。现在荔浦芋头的收购价能够达到5毛钱一斤,其实这个价格也算不错,很多农民也非常庆幸,芋头这种作物本来就高产,能够达到6000斤以上,而荔浦芋头也同样高产,名气又大,销路压根不用过多担心,每年都会有很多商贩慕名前来。

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农村3斤猪肉怎么做(产地一斤5毛农民庆幸高产)(4)

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荔浦芋头的吃法非常多样,可以直接煮熟了蘸糖吃,味道偏清淡,细腻柔软,别有一番风味,但很多人更喜欢的做法还是炖肉。现在有了大棚种植技术,荔浦芋头几乎一年四季都可以吃到,无所谓应不应季,但是秋天的荔浦芋头才最美味,也最正宗。

荔浦芋头品质好,秋天用来炖肉绝对是一绝,肥瘦相间的五花肉,搭配上又白又嫩的芋头,小火慢炖,最后的成品味道非常棒,五花肉肥而不腻,芋头粘烂入味儿,而且入口即化,老人和小孩子都可以放心吃。荔浦芋头还可以搭配其他食材,做成炸丸子,外表又香又酥,内里软烂,味道香甜。

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农村3斤猪肉怎么做(产地一斤5毛农民庆幸高产)(5)

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现在正是吃芋头的好时节,尤其是荔浦芋头,更不能错过。这种芋头很美味,营养也很高,同时还有一定的药用功效,健脾,利湿,解毒等,多吃一些,对身体很有好处。不过很多网友却说,自己吃不起,市场上的荔浦芋头一斤能够卖到5、6元,单个的芋头重量能够达到好几斤,市场上有6、7斤的算是常见的,买一个芋头花上几十元,实在是太贵了,确实吃不起。

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