现在猪肉的价格回归到了10元时代，很多人都非常高兴，终于盼到了，不用再吃动不动就几十元一斤的高价肉，实在是吃不起。现在的猪肉价格很亲民，消费者也更愿意买，而且天气越来越冷，人们吃肉的欲望也更高了，来上一碗热腾腾的炖肉，又解馋又暖心。炖猪肉自然少不了一些配菜，荔浦芋头就是其中一种，现在它在产地的收购价能够达到5毛钱，很多农民都庆幸高产，还能有稳定的收益，不过网友们却叫吃不起。
芋头在超市里很常见，算是一种大众食物，其实芋头既能被称为蔬菜，也能被称为粮食作物，种植历史很久，而且种植地区也很广泛，南北各地都能种植，在过去经常被用来充饥，是很多农民家庭常备的主粮，除此以外，芋头的用途很广泛，可以用来提取淀粉、酿酒、制醋，甚至可以用作工业加工。总而言之，芋头的综合价值很高，很有发展前景。
全国产芋头的地方很多，但有名的产区并不是很多，其中最具代表的就是荔浦芋头，它是广西荔浦市的特产，是很有名气的农产品。荔浦芋头的品质很出色，个头大，肉质更为细腻，同时也更为松软，切开之后，芋头中包含很多细小的红筋，组成了排列有序的花纹，这些红筋价值很高，有调理肠胃，增强免疫力，美容等功效。
秋天本来就是收获的季节，荔浦芋头也赶在这个时间段收获，每年到了10月份，就会集中采收上市。现在在荔浦市产区，早已经能够见到农民忙碌的身影，大家都在着急采收地里的芋头。现在荔浦芋头的收购价能够达到5毛钱一斤，其实这个价格也算不错，很多农民也非常庆幸，芋头这种作物本来就高产，能够达到6000斤以上，而荔浦芋头也同样高产，名气又大，销路压根不用过多担心，每年都会有很多商贩慕名前来。
荔浦芋头的吃法非常多样，可以直接煮熟了蘸糖吃，味道偏清淡，细腻柔软，别有一番风味，但很多人更喜欢的做法还是炖肉。现在有了大棚种植技术，荔浦芋头几乎一年四季都可以吃到，无所谓应不应季，但是秋天的荔浦芋头才最美味，也最正宗。
荔浦芋头品质好，秋天用来炖肉绝对是一绝，肥瘦相间的五花肉，搭配上又白又嫩的芋头，小火慢炖，最后的成品味道非常棒，五花肉肥而不腻，芋头粘烂入味儿，而且入口即化，老人和小孩子都可以放心吃。荔浦芋头还可以搭配其他食材，做成炸丸子，外表又香又酥，内里软烂，味道香甜。
现在正是吃芋头的好时节，尤其是荔浦芋头，更不能错过。这种芋头很美味，营养也很高，同时还有一定的药用功效，健脾，利湿，解毒等，多吃一些，对身体很有好处。不过很多网友却说，自己吃不起，市场上的荔浦芋头一斤能够卖到5、6元，单个的芋头重量能够达到好几斤，市场上有6、7斤的算是常见的，买一个芋头花上几十元，实在是太贵了，确实吃不起。
,
