超喜欢软软糯糯的糯米枣泥卷,甜甜的枣味,加上黄豆粉,咬一口满足,再咬一口幸福。那么就来分享一下家常做法吧。其实很简单,用点心学。
糯米枣泥卷的做法
1.糯米粉倒入容器,加入适量温水,揉成团后压薄(薄点好熟),上锅蒸20分钟左右;
2.黄豆面倒炒锅中,炒成金黄色盛出备用;
3.案板上铺保鲜膜,洒上一层炒熟的黄豆粉;
4.将蒸好的糯米面团取出,至不烫手时放黄豆粉上沾匀,擀成片;
5.将枣泥均匀地放在面片上方,从上至下卷起;
6.外层均匀的滚上一层黄豆面,用刀切成小块即可。
小贴士营养价值分析
红枣在人们的印象中是补血养生的佳品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分,具有提高免疫力、补脑益智、补气养血等作用。
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