离开家才知道，在外漂流的学子最怀念的是家乡的美食。在新的环境里迫切的想要寻找熟悉的味道，却总觉得少了点什么。
肠粉，潮汕人一日三餐中必不可少的美味。广东很多地方都有肠粉，但都各式各样。潮汕的肠粉，皮薄料多，淋上酱汁，撒上萝卜干，就是一份芊芊学子在外挂念的美食。
喻有潮汕“毒药”的生腌，更是让人欲罢不能，生腌有很多种，血蛤绝对是最经典的。用开水烫至七分熟，在加上酱料腌制，再撒上一把香菜，鲜美在口腔中爆开。
潮汕必有各式各样的粿类。有一种粿叫豆壳粿。米浆在模具中形成粿状，上锅蒸熟，吃时撒上煎过的萝卜干，软糯可口，配上功夫茶，解渴又解腻。
这就是我记忆中且怀念的潮汕美食[心]
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