去头在鱼鳃切去，左手拿稳头部两端一条直线一把长刀从尾巴切个口不要切掉碰到骨头!刀往左边贴着骨头往前面划去到头部注意，刀划过去不要划过鱼背的鱼鳍那里全是边刺! ，我来为大家科普一下关于花鲢去刺的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
花鲢去刺的方法
去头在鱼鳃切去，左手拿稳头部两端一条直线。一把长刀从尾巴切个口不要切掉碰到骨头!刀往左边贴着骨头往前面划去到头部。注意，刀划过去不要划过鱼背的鱼鳍那里全是边刺!
开好见骨头完成一片，反过来刀背来一刀把鱼鳍划一刀不要切掉!剩下一半不要用手拿，手心按着从尾巴开始贴着骨头把肉和骨头分开就行。
腹刺用手拿着鱼背对着自己用刀割下来，大概8—11根刺，不要用太大力不然肚子会被切掉了。两片都是一样。中刺用一个夹子从头部开始能看见鱼的中间有几个白色的东西，一个一个夹掉大概13根，特别是被你切掉的鱼的头部有大头刺2-3根，拔掉就是无骨了!
