准备主料:金针菇250克,葱花适量;辅料:蚝油1汤匙,生抽1汤匙,剁椒1汤匙,凉白开1汤匙,玉米油适量 ,我来为大家科普一下关于空气炸锅做金针菇的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![空气炸锅做金针菇的做法(空气炸锅怎样做金针菇)](http://img.studyofnet.com/upimg/811925011.jpg)
空气炸锅做金针菇的做法
准备主料:金针菇250克,葱花适量;辅料:蚝油1汤匙,生抽1汤匙,剁椒1汤匙,凉白开1汤匙,玉米油适量。
金针菇洗干净,切去根部1厘米左右部分,拆分成小指粗细的一束束,然后晾下水。
用两层锡纸折成盘子状,放进空气炸锅的炸篮内,表面刷一层油。
将金针菇平铺在锡纸上,180度先烤5分钟。然后翻一个面,将下面没有烤到的金针菇翻上来,再烤3-5分钟。量少就烤一次。
取一个小碗,加1汤匙生抽、1汤匙蚝油,半汤匙玉米油和1汤匙凉白开拌匀,做酱汁。
准备适量葱花。没有剁椒的朋友,可以切点姜末,蒜末,和一些小米椒或者用辣椒粉。
金针菇烤好了,表面微焦,有点干缩了,将调好的酱汁均匀淋在表面。
再点上一些剁椒,再烤2分钟左右。
最后,撒上一点葱花,开吃咯。