导语：粉丝搭配菠菜，制作简单快速，而且还是一道养颜佳品。哈喽，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做粉丝菠菜，这道美食所用的主要食材便是菠菜和粉丝，这两种食材都是我们生活中非常常见的，菠菜是一种比较耐寒性的蔬菜，而且营养十足，经常食用对我们身体还大有好处，特别是女性朋友们经常食用菠菜，可以让我们的面色变得更加的红润，光彩照人，是一道养颜佳品，接下来小编就把这道粉丝菠菜的制作方法分享给大家，如果你对于这道美食比较感兴趣的话，可以跟着小编一起来进行制作。
美食名称：粉丝菠菜。
准备食材
材料：菠菜450克，鲜香菇25克，粉丝50克，熟火腿25克。
配料：葱末适量，香油适量，食用盐适量，味精适量，酱油适量，醋适量。
制作方法
第1步：首先需要我们去购买比较新鲜的菠菜，然后取回家，用清水清洗干净，再把菠菜上面的根和黄叶都去掉，再用清水冲洗干净，然后沥干水分放在砧板上切成段状。接着再把香菇取出来，先把香菇的蒂去掉后，接着再用清水清洗干净，然后沥干水分切成细丝，把粉丝放在热水中进行浸泡，直到将其泡软之后，再用剪刀剪成长段，然后沥干水分，留着备用，接着再把熟火腿用清水清洗干净后，放在砧板上切成细丝。
第2步：取出一个锅，在锅中加入适量的清水，等到锅中水烧沸之后，便把粉丝和香菇丝都放在沸水锅中焯烫一下，直到熟透之后，再捞起来，接着再把菠菜段也放在沸水锅中，焯烫至断生之后，再捞起来，留着备用。取出一个小碗，在碗中放入适量的蒜末，食用盐，酱油，味精，醋，香油，用筷子将其搅拌均匀，制作成调味汁。
第3步：取出一个盘子，在盘中放入适量的菠菜段，香菇丝，粉丝段，然后再撒上熟火腿丝，淋上我们制作好的调味汁，用筷子将其搅拌均匀，然后便可端上桌食用，这道美食粉丝菠菜便就制作完成了。
结束语：以上便是小编分享给大家粉丝菠菜的全部制作过程，但是我们在制作这道美食的时候，一定要多加注意，因为菠菜中所含的草酸比较多，所以有碍于人体对钙的吸收，所以我们可以先用沸水将菠菜烫软之后，再进行制作，这样吃起来营养更佳，口味也更好，你学会了吗？学会了可以自己试着制作一下，如果在制作过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言。
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