咸鸭蛋可以放多久（咸鸭蛋一般可以放多久？）

大约九个月夏季腌制的咸鸭蛋，室温下储存，保质期为三个月左右，如果存放在冰箱内，可以冷藏保存十二个月左右，我来为大家科普一下关于咸鸭蛋可以放多久?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

咸鸭蛋可以放多久

大约九个月。夏季腌制的咸鸭蛋，室温下储存，保质期为三个月左右，如果存放在冰箱内，可以冷藏保存十二个月左右。

咸鸭蛋中含有较多蛋白质，蛋白质被腌制后，分解为氨基酸。鸭蛋在腌制过程之后，盐分增加，蛋内无机盐也会增加。