食材:鸡蛋30个,啤酒660毫升,盐2汤匙,白醋10毫升,老酒10毫升,老抽10毫升,当归8克,冰糖20克 ,我来为大家科普一下关于啤酒蛋家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
啤酒蛋家常做法
食材:鸡蛋30个,啤酒660毫升,盐2汤匙,白醋10毫升,老酒10毫升,老抽10毫升,当归8克,冰糖20克。
将蛋洗净。
锅放清水,把蛋放进去,加两勺盐(好剥)加白醋(不会碎)20分钟左右。
沸腾,捞出。
剥开。
加啤酒,放入鸡蛋,老抽,冰糖,当归。
煮到收滋,放入老酒调香,出锅。