本报讯（记者 王辛娜 郝欣）走进冰城国有林场森林，健硕又悠然自得的“森林猪”身影不时出现，“幸福林嫂”牌生态“森林猪”是哈尔滨市林草局打造的系列品牌产品之一每年优质生态“森林猪”产量仅在1000头左右，我来为大家科普一下关于生态猪三年以上的感受?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
生态猪三年以上的感受
本报讯（记者 王辛娜 郝欣）走进冰城国有林场森林，健硕又悠然自得的“森林猪”身影不时出现，“幸福林嫂”牌生态“森林猪”是哈尔滨市林草局打造的系列品牌产品之一。每年优质生态“森林猪”产量仅在1000头左右。
“幸福林嫂”牌生态“森林猪”选择优良的猪崽，散养在大森林里，使其在大自然的环境中自行驯化，形成了野性觅食的生活习惯和天然野猪的生活习性。散养的生长过程中，从根本上杜绝了人工饲料、添加剂、催长剂等人为添加食物。“森林猪”喝的是山泉水，吃的是上百种天然的山野菜、山野果、山药材等。
成年后，“森林猪”肉质鲜嫩香醇、鲜味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为圈养家猪的50%），营养丰富，是一种优质的肉类食品。与圈养家猪肉相比，“森林猪”肉以粗蛋白为主，蛋白质含量多，脂肪含量低，热量高。特别是以瘦肉为主，粗纤维含量特别高。据测算，“森林猪”肉胆固醇含量比圈养家猪低29%，含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于圈养家猪的2.5倍，符合现代食品营养的标准和需求，是人们“菜篮子”里不可缺少的“放心肉”“绿色肉”“保健肉”。
作者：王辛娜 郝欣
来源： 哈尔滨日报
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