工具/原料：空心菜将空心菜倒入锅中，用大火炒，时间控制在五分钟内，炒到半生半熟的时候放调料，我来为大家科普一下关于防止空心菜炒完成变黑的妙招?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
防止空心菜炒完成变黑的妙招
工具/原料：空心菜
将空心菜倒入锅中，用大火炒，时间控制在五分钟内，炒到半生半熟的时候放调料。
将淀粉和水混合，在空心菜快要炒熟的时候，再倒入适量混和水就可以了。
水烧开后，将空心菜放入锅中五秒，加适量油、盐。然后搅拌，再捞起来，待水干了之后再大火炒。
用大火炒空心菜时，加入适量醋，能让空心菜保持绿色。
空心菜炒好之后，尽量那是吃。如果放一段时间后，空心菜容易变黑。
