今天和大家分享一道“秋葵蒸粉丝”的家常做法，最简单的做法之一，清脆爽口，营养不流失，有喜欢的赶紧学一下。
食材：秋葵，粉丝
辅料：小米椒、大蒜、生姜
调料：生抽、蒸鱼豆豉、食盐、鸡精、白糖、蚝油
【秋葵蒸粉丝】—— 清脆爽口
1.下面开始准备食材
准备粉丝一把，放入温水中浸泡10分钟备用。
准备秋葵一大把，清洗干净，把蒂去掉再从中间切开。
另外留出两根，切成圈备用。
准备小米椒三个，切成辣椒圈备用。
把切好的秋葵这样摆放在盘中，把泡好的粉丝切成段，均匀铺在秋葵上面，然后把秋葵圈和辣椒圈摆放在上面进行点缀。
2.下面开始蒸制
锅内烧水放上篦子，水烧开以后，把秋葵放入锅中蒸10分钟，把秋葵和粉丝蒸熟。
3.下面开始调料汁
准备大蒜七、八粒，拍扁再切成蒜末放入盆中，加入蒸鱼豉油20克，生抽10克，放入少许食盐，鸡精1克，白糖少许提鲜，加入少许温开水化开调料。
再准备生姜一小块，切成姜末放入盆中，搅拌均匀备用。
10分钟之后，把秋葵端出来均匀淋上调好的料汁。
锅内烧油，加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，油温升至7成热时起锅，把热油浇在料汁上面激出香味即可。
好了，一道简单快手秋葵蒸粉丝就做好了。
