灵芝怎么吃营养价值最高(灵芝仙草阴阳双补)(1)

中国古人早就发现了灵芝神奇的药用价值,在现存最早的中药药典《神农本草经》中,就将灵芝列为“上品”。在民间,关于灵芝的传说故事也很多,嫦娥偷吃灵芝草飞向月宫,白娘子盗取千年灵芝救活相公许仙等,灵芝因此被赋予灵性,人们称灵芝为仙草。

灵芝具有阴阳双补的功效。道医认为,阴,是静止,在内,主脏主血等;阳,为动,为表,在腑、在气等,灵芝药性平和,不寒不热不温不燥,既补阴又补阳,所以涉及面很广,可以长期服用。

灵芝怎么吃营养价值最高(灵芝仙草阴阳双补)(2)

灵芝好在哪

灵芝自古就有“仙草”“瑞草”之称,药用方面,灵芝单味煎服或与枸杞子、麦冬、菟丝子、黄精、白术、甘草、茯苓等配伍,可养心安神、益气补血、养肺补肝。

同时,灵芝中的多糖具有调节机体免疫力和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。

另外,它还含有丰富的“锗”,能增加人体血液吸收氧的能力,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还能增强皮肤本身修护功能,改善面色发黄、面部缺乏光泽的情况。

灵芝怎么吃营养价值最高(灵芝仙草阴阳双补)(3)

灵芝如何选

我们选择中药材时一般都讲究一个产地的道地性,道地的药材药性更好。

浙江龙泉具有得天独厚的自然环境,此地人工种植灵芝的历史已有1300多年,采取的模式是仿野生灵芝栽培,即最大限度地还原灵芝生长环境,让人工种植的灵芝与野生灵芝一样道地有效。

我们选择灵芝时,建议选择中间比较厚实的灵芝。而且灵芝并不是年头越长越好,生长时间越长,木质化严重,药效反而受到影响,一般在灵芝长到7~9个月时采集药效最强。在灵芝的各组成部分中,底部药效更强一些。

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灵芝怎么吃

除了药用外,灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”,下面小固就为大家推荐6款灵芝食疗汤,做法也很简单:将除灵芝外其余食材加水适量煲煮1小时后放入灵芝再煮20~30分钟即可。

1

鲜灵芝土鸡固本汤

材料:鲜灵芝100克切片(或干灵芝片50克)、土鸡1只、枸杞子10克、麦冬10克、瘦肉100克、陈皮1小块、鲜姜3片、红枣4颗,枸杞、桂圆适量。

功效:扶正固本、增强体质、提升免疫力、延缓衰老。

2

鲜灵芝牛蒡排毒汤

材料:鲜灵芝100克切片(或干灵芝片50克)、猪骨300克、鸡脚500克、鲜牛蒡1根、鲜姜2片。

功效:健筋骨、通便、美容养颜。

3

鲜灵芝养心汤

材料:鲜灵芝100克切片(或干灵芝片50克)、土鸡1只、田七10克、西洋参8克、鲜姜2片、桂圆适量。

功效:养心安神、补气养阴、活血化瘀。

4

鲜灵芝清肝汤

材料:鲜灵芝100克切片(或干灵芝片50克)、猪骨500克、干鸡骨草100克、赤小豆10克、鲜姜2片。

功效:清热解毒、清利肝胆湿热。

5

鲜灵芝补肾汤

材料:鲜灵芝100克切片(或干灵芝片50g)、猪肾1个、枸杞子10克、猪肉250克,巴戟、杜仲、枸杞各10克,鲜姜3片、桂圆适量。

功效:滋养肾精、强腰膝、壮筋骨。

6

鲜灵芝补血养颜汤

材料:鲜灵芝100克切片(或干灵芝片50克)、乌鸡1只、桂圆肉15克、鲜姜6片。

功效:补气养血、养心安神、养颜美容。

材料和功效都在这里了,大家可以按需求来煲汤喝。如果平时比较忙没有时间,也可以选择一些灵芝的产品,来提升自身免疫力、固本培元!

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