我家冬天爱囤的食材,除了白菜萝卜,还有红薯和紫薯等红薯和紫薯除了蒸着吃,还可以做成各种面食,而且耐贮存不易坏买来放在通风阴凉处,可以吃一个冬天呢,我来为大家科普一下关于教你做芝士焗紫薯?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

教你做芝士焗紫薯(简单4步自制焗紫薯)

教你做芝士焗紫薯

我家冬天爱囤的食材,除了白菜萝卜,还有红薯和紫薯等。红薯和紫薯除了蒸着吃,还可以做成各种面食,而且耐贮存不易坏。买来放在通风阴凉处,可以吃一个冬天呢。

前段时间分享给大家不少用紫薯做的面食,获得了网友不少好评,有网友问紫薯还能做什么样的甜品呢。

下面这道甜品就是我家常做的,隔三差五就会做一次,全家人都喜欢吃。

它就是芝士焗紫薯,这个甜品做法简单,只用4步就能自制成功,没有很高的技术含量,厨房小白也能轻易学会。做好的甜品,绵软香甜又拉丝,好吃得根本停不下来。

紫薯是少有的几种紫色食物之一,含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素等。常吃可以促进胃肠蠕动,保持大便畅通,改善消化道环境,还有利于减肥瘦身等。

紫薯在外面看到的做法,大多是蒸着吃,只有在西餐厅才会看到芝士焗紫薯,不过价格贵,难得吃一次。

自己在家做就不一样了,芝士根据个人喜好想放多少放多少,再加上紫薯的价钱,比外面便宜三分之二还多,想吃随时就能做,属于经济实惠的甜品了。

下面,就将它的详细做法分享给各位朋友,快来跟着做起来吧。

芝士焗紫薯

准备材料 :紫薯2块,芝士80克,白糖15克,牛奶30毫升

具体做法:

紫薯外皮清洗干净,用刮刀将皮刮掉,切掉头尾,再切成薄片,平铺在蒸屉上,水烧开后再蒸10分钟左右,蒸至用筷子一夹就断就可以了;

把紫薯倒入大碗中,趁热加入白糖用按压器按压成泥,再分次加入牛奶搅拌均匀,拌至细腻顺滑的状态就可以了;

把紫薯泥倒入烤盘中,表面用勺子底部按压平整,上面再撒上厚厚的芝士碎,同时上下火180度预热烤箱5分钟;

把烤盘放入烤箱中下层,上下火180度烤15分钟,时间到了芝士已经融化,舀一勺长长的拉丝,又香又甜太好吃了。

注意事项:

紫薯切成薄片更易蒸熟;

白糖的用时只是参考,可以根据个人的喜好适量增减;

烤箱的温度和时间只是参考,要根据自己烤箱的脾气进行设置。

您喜欢吃紫薯吗?这种吃法您试过吗?这是紫薯的其中一个吃法,以后还会陆续分享更多用紫薯做的面食等,希望大家持续关注!喜欢可以点赞、收藏和分享哦,希望大家常常来看看,会每天更新不同的面食和家常菜的做法哦。