现如今中国人民的生活水平日益丰富，人民也越来越接收到了许多的“舶来品”，而中国的首棵咖啡树据史书上最早有记载的便是1884年在台湾省种植的了。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来，而咖啡豆是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。适当饮用具有提神醒脑、促进新陈代谢、预防胆结石、助排便，利尿、养胃助消化等功效。
美式咖啡，拿铁，卡布奇诺、摩卡，玛奇朵.....面对繁多的咖啡饮品，对于不是经常喝咖啡的朋友们可能也不知道每种咖啡口味到底有何不同，让我们来快速认识一下这些咖啡吧，这样以后在点单的时候就可以迅速的分辨啦！
1.浓缩咖啡 Espresso：
浓缩咖啡
这可以说是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。一般来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺也就是通过短时间急速萃取的方式。
2 .美式咖啡 Americano：
美式咖啡
美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水的Espresso，一般水与咖啡的比例是2:1，当然现在很多咖啡馆采用的是滴滤式咖啡壶冲泡。
3.拿铁 Espresso：
拿铁
拿铁是Espresso和牛奶的经典结合，牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一些奶泡，优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。
4.卡布奇诺 Cappuccino：
卡布奇诺
卡布奇诺咖啡是由三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶混合而成。很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。
5.摩卡 Cafe Mocha：
摩卡
摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。
6.玛奇朵 Macchiato：
玛奇朵
是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。
7.康保蓝 Espresso con Panna：
康保蓝
Espresso 与鲜奶油的搭配，做法也是比较简单。
8.白咖啡 Flat White：
白咖啡
1份的Espresso加上1.5份的热牛奶。但是此白咖啡并非马来西亚的白咖啡，后者是采用低温烘焙的方式进行的。
以上就是现如今大部分的咖啡饮品啦~咖啡种类还是非常多的，愿大家都能尝到自己喜欢喝的咖啡~
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