禽伤寒（Typhus avium）
禽伤寒是由鸡伤寒沙门氏菌引起青年鸡、成年鸡的一种急性或慢性传染病，以肝 肿大、呈青铜色 和下痢为特征。
（一）病原学 本病病原为鸡伤寒沙门氏菌（或称鸡沙门氏菌），为较短而粗的杆状，长约1.0～2.0um，直径约1.5um。常单独但偶尔也成对存在。染色时两端比中间着色略深，革兰氏阴性，不形成芽胞，无荚膜，无运动力。鸡沙门氏菌易在pH7.2的牛肉膏或浸液琼脂等培养基上生长，形成蓝灰色、湿润、圆形的小菌落，需氧或兼性厌氧。在37℃生长最佳。本菌在硒酸盐和四硫磺酸钠肉汤等选择培养基上以及在麦康凯、SS、亮绿琼脂等鉴别培养基上都能生长。本菌抵抗力较差，60℃10min内即被杀死。0.1%浓度的石炭酸，0.01%的升汞，1％的高锰酸钾都能在3min内将其杀死，2％的福尔马林可在1min内将其杀死。
（ 二）流行病学 鸡、 火鸡 、 珠鸡 、 孔雀 、 雉鸡 对本病易感，主要发生于成年鸡和3周龄以上的青年鸡，3周龄以下的鸡偶尔可发病。潜伏期为4～5d，病程大约为5d。病鸡和带菌鸡，其粪便内含有大量病菌，可污染土壤、饲料饮水、用具、装饲料的麻袋、车辆等。本病主要通过消化道和眼结膜而传播感染，也可经蛋垂直传播给下一代。本病一般呈散发性，较少呈全群暴发。
（ 三）临床症状 虽然禽伤寒较常见于生长中的鸡和成年鸡与火鸡，但也可通过蛋传播在雏鸡与雏火鸡中暴发。在雏鸡与雏火鸡中见到的症状与鸡白痢相似。这些症状并不是本病的特征性症状。
雏鸡与雏火鸡 如果用感染的蛋孵雏，那么当孵出的这批雏从孵化器中取出时，就可在出雏盘中发现发病垂死的雏与死雏。其他雏表现为嗜睡、生长不良、虚弱、食欲不振与 肛门周围粘附着白色物 。由于疾病波及肺部，因而可见到呼吸困难或张口喘气。
青年鸡与成年鸡 鸡群中暴发急性禽伤寒时，最初表现为饲料消耗量突然下降、鸡的精神萎糜、羽毛松乱、头部苍白、鸡冠萎缩。感染后的2～3d内，体温上升1～3℃，并一直持续到死前的数小时。感染后4d内出现死亡，但通常是死于5～10d之内。
火鸡群暴发禽伤寒时，则表现为渴欲增加、食欲不振、无精打采、离群倾向以及绿色或黄绿色下痢。体温升高几度，可高达44～45℃；死前体温可降到低于正常。没有明显的上述症状也可发生死亡。初发本病时死亡严重，随后便是间歇性复发，死亡也不太严重。雏鸡和成年鸡自然发病的病死率都有差异可从10％～50%或者更高。
（四）病理变化 大鸡的最急性病例，眼观病变轻微或不明显。病程稍长的常见有肾、脾和 肝充血肿大 。在亚急性及慢性病例，特征病变是 肝肿大呈青铜色 ，此外，心肌和 肝有灰白色粟粒状坏死灶 、心包炎。公鸡睾丸可存在病灶，并能分离到鸡伤寒沙门氏菌。
雏鸭感染时，见心包膜出血，脾轻度肿大，肺及肠呈卡他性炎症。成年鸭感染后，卵巢和卵黄有变化，与成年母鸡者类似。
腺胃粘膜易脱落。肌胃内含有食物，其内角质膜易撕下。只有少数例外，一般能从外部看到肠道贫血以及透过浆膜看到粘膜溃疡。十二指肠溃疡最严重。整个肠道并扩展到 盲肠 均可见到少数溃疡，直径为1～4mm。
肝肿大并有红色与青铜色条纹 ；脾肿大；心脏有坏死区；肺呈灰色等，都是本病的特征性病变。虽然在鸡中很少见到 出血性肠炎（尤其是十二指肠）与明显的肠道溃疡 ，但在火鸡中多少是常见的病变。
（五）诊断 要做出禽伤寒的 确切诊断 ，必须分离和鉴定鸡沙门氏菌。鸡群的历史、症状和病变能为本病提供重要线索，对生长鸡与成熟鸡的血清学检测结果有助于做出初步诊断。
（六）防制 用磺胺二甲基嘧啶治疗，能有效地减少死亡。用呋喃唑酮治疗也有效。其用量和用法与 鸡白痢同 。每只鸡每日以氯霉素200mg内服，或每公斤饲料含2.6—5.2g氯霉素,对初发病的鸡有很好的疗效。但当停药后，病死率又上升。有人报告粗糙型和光滑型的致弱菌苗能产生良好的免疫性，前者免疫期约12周，后者可达34周。
在本病发生时，隔离病禽，焚烧或深埋尸体，严密消毒鸡舍与用具，用0.1%高锰酸钾溶液作饮水。应广泛实施管理制度，以防止禽伤寒及其他传染病引入禽群。
1、雏鸡与雏火鸡应该引自无鸡白痢和禽伤寒的场所。
2、雏鸡与雏火鸡应该置于能够清理和消毒的环境中，以消灭上批鸡群残留的沙门氏菌。
3、雏鸡与雏火鸡应饲予颗粒化的粉末料，以最大限度地减少鸡沙门氏菌和其他沙门氏菌经污染的饲料原料传入鸡群的可能性。使用无沙门氏菌饲料原料是极为理想的。
4、必须最大限度地减少外源沙门氏菌的传入。
（1）自由飞翔的鸟常常携带沙门氏菌，禽舍必须有防止飞禽的设备；
（2）鼠类、兔和其他害虫可作为沙门氏菌携带者，但很少发现感染鸡沙门氏菌，因而，禽舍应有防啮齿动物的设施；
（3）控制昆虫很重要，尤其是防苍蝇、鸡螨与小粉虫。这些害虫常为环境中的沙门氏菌和其他禽病原的生存媒介。
（4）其他动物，例如狗和猫可作为沙门氏菌的携带者，但很少携带鸡沙门氏菌，应使这些动物远离禽舍。
（5）使用饮用水或应供给经氯化的水。在某些地区，取露天池中的表层水供予家畜和家畜饮用。
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