再过几天就是端午节了,许多人会选择在家包粽子,而不是出去买现成的粽子。如果你自己包粽子,你不仅要准备粽子馅,还要准备粽子叶。苇叶和箬竹叶是市场上最常见的叶子,而其他叶子很少。事实上,全国有十几片叶子可以包粽子,这在我们周围可能很常见,但是人们经常忽略它们,不知道这些叶子可以包粽子。接下来介绍的8种叶子都是芳香的,易于使用。如果你在家乡有,你可以试试。

端午节到了怎么自己在家包粽子(这7种树叶能包粽子)(1)

1.玉米叶。

有两个地方可以用玉米做粽子,一个是它又长又宽的叶子,另一个是玉米皮。玉米叶子很坚韧,但是很容易割破手和长毛,所以人们通常会选择玉米皮来包粽子。然而,玉米皮相对较小,粽子也较小,这需要制作粽子的技术,所以很少有人使用它们。但必须说,玉米皮是一种非常好的粽子叶。首先,它有独特的玉米香味,这在粽子中是独一无二的。其次,它特别适合包在香米里的粽子或不剩的白粽子。煮熟后,可以直接和白糖一起吃,白糖非常甜,非常香。现在是玉米成熟的季节,所以你可以试试。

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2.蕉芋叶。

香蕉芋头在农村很常见,端午节也是它旺盛生长的季节。过去,香蕉芋的种类很多,它的地下根富含淀粉,可以挖出来酿酒和吃,但是很少有人用它的叶子包粽子。它的叶子又宽又柔韧,非常适合做粽子叶的材料。香蕉芋头叶气味淡,有淡淡的香味,非常适合不喜欢粽子叶强烈味道的人。此外,香蕉芋头叶很容易获得,在农村地区随处可见。如果你找不到合适的粽子叶,试试香蕉芋头叶。

端午节到了怎么自己在家包粽子(这7种树叶能包粽子)(3)

3.槲树叶。

槲树叶也是粽子中的“传奇”。它们属于墙内开花、墙外芳香的类型。它们在国外被频繁使用,但只在中国的少数北方地区使用。麻栎叶形状独特,价值高,6月份麻栎叶香气浓郁,可干燥保存。暴露在阳光下后,重新浸泡过的麻栎叶呈棕色和黄色。糯米经水煮后,可以染成美丽的颜色,非常美味。但是橡树叶很难找到,所以我们应该在山里找。

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4.椰树叶。

除了海南,其他地方很少种植椰子树,所以很少有人知道椰子树可以做粽子。有人会想,椰子的叶子是一片一片的,这么薄,怎么包粽子?这在中国可能看不到,但是在东南亚国家,一些人用椰叶包粽子。把叶子一片一片地包在馅料上,就可以包起来了。它通常被用来包甜粽子或水晶饺子。

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5.砂仁叶。

这个估计对大多数人来说是陌生的。砂仁和草果有些相似,它们经常被用作腌料。砂仁在市场上很容易买到,但是砂仁的叶子只能在种植区找到。砂仁叶看起来像竹叶,也是药材的叶子,也非常适合做粽子。它的包装方法与竹叶相似。如果你有幸看到它,你可以试着包装一个。

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6.柊叶。

如果椰子的叶子非常窄,那么柊的叶子就非常宽。柊的叶子很大,是竹芋科的一种植物,它的叶子像香蕉叶一样宽,但是它很坚韧,所以很多南方人用它包粽子。它最大的优点是叶子足够大,所以粽子太小而不能吃,所以它可以一次装一个“巨无霸”。此外,柊叶味道清淡,甜而咸。如果你喜欢咸粽子,你可以放很多材料,比如肉、咸蛋黄和肉松。如果你喜欢甜粽子,你也可以多放些红枣、蜂蜜豆和各种豆类。

端午节到了怎么自己在家包粽子(这7种树叶能包粽子)(7)

7.蜘蛛抱蛋。

蜘蛛抱蛋在城市比在农村更常见,因为它是一种绿色观赏植物,许多人在家里把它作为盆栽植物种植。别名一叶兰,树叶又长又宽,长得很整齐。做粽子很容易。它也是一种具有止痛作用的药材。它的叶子很香。如果你喜欢,你也可以试着用它包粽子。

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