越是外表平淡无奇的食物
越藏着了不起的美味
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一碗白饭配上冒着红油的烤海鸭蛋
用筷子一头挑开柔嫩的蛋白
亮黄的红油就冒了出来
心满意足地啜上一口
香软细腻的蛋黄沙沙地融化在舌尖
夏天的烦躁,便也顺势融化了
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超多油的鸭蛋来啦!
众所周知,咸鸭蛋油越多,越好吃!
我们叫它“烤鸭蛋”
单单从外表看
它就与普通的咸鸭蛋有着很大的不同:
有股扑鼻的焦香。敲开蛋壳,筷子一夹,“噗”的一下,亮晶晶的红油喷涌而出~真是自动涌喷出来啊!
咸度适中。即使不配饭吃。也不会咸的咽不下口,烤鸭蛋的蛋黄更是诱惑。
油亮亮的蛋黄,细腻绵软,沙沙的,吃上一口鲜美程度堪比蟹黄!只爱吃蛋黄的那些小馋嘴们,你们有口福了!咸味适中,老人孩子都爱吃,最怕齁咸那种!
这款海鸭蛋大有来头,鸭妈妈们生活在广西北部湾原生态红树林,每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺,这些高蛋白的天然饵料都变成了海鸭妈妈的美食大餐。
富含DHA,软磷脂,虾青素的海鲜饲料,使得蛋黄的颜色分外漂亮。
无激素、无色素、无添加剂,天然绿色的好鸭蛋!一盒20个,个个饱满新鲜,味道好,品相好,自己家吃、过节送人都合适!
海鸭蛋包装▼
海鸭蛋内里▼
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20枚一盒 优惠价¥58很划算啊
活动至端午节结束
这款海鸭蛋是原生态喂养,经过古法腌制,每颗蛋黄都松沙可口,香气浓郁,而且营养价值高,咸味适中,全家人都可以放心食用。
好鸭下好蛋
吃鱼虾长大的海鸭
精选鸭蛋 古法制作
广西北部湾的红树林拥有得天独厚的地理条件,远离工业污染,是行家眼中的“养鸭圣地”。
开阔的海滩上,海鸭自由散养,以海里的鱼、虾、海草等为食。这么幸福的海鸭产出的海鸭蛋绿色天然,营养价值也更高!
而品质好的海鸭蛋,要求是北纬21°的红树林海岸,这里是国家级自然环境保护区,零污染,在红树林密集的地方低密度散养。
自然产蛋,自然拾取,确保每个蛋无激素、无添加。鸭农精挑细选,破壳、浑浊、散黄、黑黄的一律淘汰,只有新鲜好蛋才能进入下一环节。
筛选后的海鸭蛋用自动化设备清洗、风干。用黄泥浆腌制(海盐、海水和海泥),糊裹在海鸭蛋表面并密封,让泥浆中的盐充分渗透,静止腌制22天左右。
腌制后的海鸭蛋已经变咸,用130度高温烘烤5小时,蛋白呈灰白色,蛋白“鲜、细、嫩”,蛋黄“红、沙、香”。
沙香流油 全家都爱吃
咸味适中 老少皆宜
营养丰富 易被人体吸收
海鸭蛋营养丰富,含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等,还有各种氨基酸、微量元素、维生素,而且容易被人体所吸收。好吃的同时,补给了人体锁需要的营养。
一碗清淡的白粥,一个咸香的海鸭蛋,一顿满足的清爽早餐。
这种微小而确定的幸福,带着满满的温馨。
烤海鸭蛋的吃法也非常多。咸蛋黄用来包粽子或者做蛋黄酥,都已经很常见了。加了咸蛋黄的食物,美味只增不减。
咸蛋黄入菜也是丰富菜品口味的好办法。
把蛋黄碾碎炒化了秋葵;或者蛋黄、蛋白一起碾碎用来炒隔夜的米饭,黄的黄,白的白,特别好看,也比普通蛋炒饭更加好吃。
咸蛋黄和虾也是很棒的搭配。锅里热油,把虾煎至八成熟,盛起备用。把碾碎的蛋黄放入煎虾熬出的虾油,慢慢炒香。最后放入煎过的虾,翻炒后,整个厨房都会弥漫香味。
蛋黄更可以在休闲的时候直接当零食吃,鲜得很过瘾,咸度却刚刚好。直接吃,感受它的原汁原味,非常棒的体验。
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小编坚持买的海鸭蛋,已经提过好多次啦,就是这款!
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