医师指出，长高的关键主要是蛋白质。（示意图／取自免费图库Pixabay）
记者张乃文／综合报导
想要孩子高人一等，父母总是无所不用其极，各式各样的食品或偏方都想让小朋友试试。不过，许多人认知的「钙」可帮助长高，其实是错误迷思。医师说明，想要让骨头延长，最主要是要靠蛋白质，而非钙质，因为长高不是只有骨头，肌肉份量等各种元素也要增加，而这些原料就是来自蛋白质。
「你有让孩子补充什么营养品吗？」儿童内分泌科医师陈奕成在分享，每当诊间这样询问家长，有八成会回答钙片或钙粉，看似理所当然。但每当医师说，其实吃钙片或钙粉对长高没有帮助！」家长们也几乎都会当场愣住，或是反问医师，要让孩子吃什么才好？答案是「蛋白质」。
对此，陈奕成解释，很多家长以为长高就要补充钙，其实这个观念只对了一小部分，缺钙确实会影响身高，但是正常孩子补钙对于身高并没有影响。医师说明，长高不是只有骨头生长，包括肌肉份量也要增加，还有皮肤覆盖面积及血管、神经或血球等等细胞都会变多，而这些的原料之一就来自「蛋白质」。
医师指出，牛奶、鸡蛋等食物内含蛋白质，只要营养均衡，就能补足。（示意图／ETtoday摄影中心）
陈奕成指出，人体大约有60%是水分，扣掉水，人的干重有45%是蛋白质，是构成人体最重要的元素。因此补充蛋白质对生长有帮助，长高主要是长骨两端生长板的延长，生长板就是长骨两端的软骨层，骨头能持续延展、生长，就是靠软骨细胞不断分裂、合成所达成的。因此骨头能延长最主要是要靠蛋白质，而一味补充钙质效果就相当有限。
陈奕成建议，家长可帮孩子准备「每天每公斤1.5至2克蛋白质」，换言之，一个20公斤的小学生，一天能吃到30至40克的蛋白质；像是一颗鸡蛋就大约含有7克蛋白质、100毫升鲜奶则约含3克，100克肉品调理后约含10克。医师认为，只要平时有注意均衡饮食，每天就能吃到足够的蛋白质。
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