说到中国的“四大名酒”,大家印象中都有谁?

剑南春和五粮液哪个值得收藏(人人都说五粮液剑南春好)(1)

如果就目前的综合实力看来,茅台、五粮液、剑南春素来有“茅五剑”的称号,也是白酒界的一大招牌,很多酒友都会想当然的认为:中国“四大名酒”中,怎么也得有它们3个,至于最后一个席位,难不成是汾酒或者泸州老窖?

不得不说,能排出这样的排名,笔者确实能理解,毕竟几大品牌酒都是实力派,缺了谁貌似都说不过去。

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但真正对那段历史了解的人,应该知道:在第一届中国四大名酒的评选中,并没有出现五粮液和剑南春的名字!

咦!这可真是怪了!人人都夸五粮液剑南春好,到头来,却连四大名酒都没评上?到底咋回事?

想要知晓其中原因,我们不妨来看看这“四大名酒”是怎么来的!

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1952年,新中国刚刚成立,当时社会正处于百业待兴,尤其是酿酒业尚不发达,整个国家的白酒产量仅在10万吨左右,为了振兴酿酒业,所以才在国家的倡导下举办了第一届评酒会。

经过激烈评选,最终4款白酒从中脱颖而出,也正是中国的老四大名酒,它们分别为——茅台、汾酒、西凤、泸州老窖特曲!

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看到这,不免有酒友疑惑:早年间,五粮液和剑南春的酒质难道这么差劲?竟然没入围?

其实,能不能当选“四大名酒”,和二者酒质好坏关系不大,问题主要出在“时间”上!

先看五粮液,虽然它老早就成名了,但一直到1952年才建厂,也就是说第一届评酒会召开时,它才刚刚建厂,哪来的时间、精力参加评选。

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再看剑南春,虽是1951年建厂,但到了1958年,才酿出我们现在喝的剑南春,所以可见,二者没有成为四大名酒,并不是输给了实力,而是输给了时间!

好酒终归是好酒,只要给它们机会,绝对能火爆白酒圈,就像五粮液和剑南春,虽然没有赶上第一届,但此后的评酒会,五粮液和剑南春相继上榜,尤其是五粮液,从第二届开始,每次评选出来的名酒都有它。

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直到如今,它们不仅在业界混得风生水起,更成为了经过时间认证的品质好酒!

诚然,第一届四大名酒固然优秀,但不能否认其他品牌同样是不凡之辈,相信在不久的未来,会有越来越多像五粮液、剑南春这样的好酒层出不穷,届时,中国的白酒市场将会“花开遍地,满是芬芳”!

而在这之前,我们作为爱酒人,能做的就是当遇到好酒时,将其分享给大众,不至于令其蒙尘。

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就如这款贵常春酱酒,它产自贵州贵定酒厂,同样是上世纪50年代建立的老酒厂,同样囊括了很多重量级奖项,但美中不足的是,它缺了点走出去的机遇。

但要说出身,它就算与那些大牌名酒相比,也自信不输多少!

当年,酒厂为了打磨出令人惊艳的酒质,特意与贵州轻工科研所合作,分离出了茅台菌种用以制酒,所以从诞生起,它在当地一直有“小茅台”的称号。

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凭借着优良酒质,它先后夺得了优质白酒精品奖、国际名酒节金奖,引发业内轰动的同时,也令其在贵州当地彻底出名,基本上只要喝过它的酒友,都会频频回购。

这一切,都源于自身酒质过硬,而酒厂内的老师傅们,深知这个道理,所以后来即便改制,也不会在酒质上拖后腿,它不仅升级了更高的酿酒工艺——12987大曲坤沙,更采用6年基酒 10年老酒进行勾调,使成酒酒质更佳。

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开瓶爆香,忍不住抿一口,酒液成团不散,细腻顺滑,甘润无比,且下咽时没有任何邪杂味,给人的感觉非常舒适,的确难得的佳酿!

好了,今天的分享到此结束,各位酒友,若有其他看法,欢迎交流!

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