在生活中有很多菜或者食物，我们只知道它的土名字，却不知道它学名，今天我们要说的这道菜就是这样子，每个地方对它的称呼都不一样，但其实是一种东西。有一种菜很多人都吃过，但要说它的名字，很多人都一头雾水想不起来，这种菜生长在海里，很多人吃过，却不知它叫什么，而且他还能人工养殖！大家有没有猜到呢？没错他就是石花菜。
石花菜一般做凉菜居多，非常有嚼劲，非常好吃，长得就好像龙须一样，很多人认为它是工业加工出来的，但实际上它是一种海藻类植物，在山东半岛的朋友们应该经常能见到它。
相信大部分人听到石花菜都不知道是什么东西，但是当看到图片上的菜的时候，你肯定就能想起来了，石花菜在中国海域里分布特别广，大部分凉菜店里都有这个菜。特别是在山东半岛这边，石花菜的量非常大，所以山东人基本上很少有人没有吃过这个菜。
农民我第一次吃石花菜的时候，感觉到它的口感非常Q弹，还以为这是人工合成的呢。
石花菜从海里捞起来之后，要经过干燥处理，就像海带一样，吃的时候用水泡开，直接调凉菜就可以。
石花菜一般单独吃的时候几乎没有什么味道，除了让人感觉非常的脆以外，几乎没有其它的味道，所以一般石花菜都会作为泡菜，然后和其它的菜搭配在一起，这样味道就会好很多。石花菜看上去就像透明胶一样，里面没有任何东西，也没有任何比较腥的味道，吃到嘴里比较清脆爽口，其实石花菜的营养非常丰富，它里面含有特别多的琼胶，而且石花菜还是炼制琼胶的原料之一，另外吃石花菜对皮肤也是非常有好处的。
除此之外，石花菜还有非常好的食疗作用，首先就是可以增加肠道，蠕动，对治疗便秘有辅助作用。
目前石花菜已经能做到人工养殖，而且石花菜的养殖管理其实非常的简单，而且石花菜也是可以进行多茬种植的和采收的。在养殖的管理过程中，我们之需要控制好生长的温度以及水质即可。但是当石花菜生长到一定程度的时候，我们就需要进行采收，采收的时候要保留部分的营养枝，这样才能保证石花菜的正常生长，增加石花菜的产量。如果可以持续进行恒温管理的话，那么石花菜一年四季均能种植。
那么不知道大家有没有吃过这种石花菜呢？你们那边又管石花菜叫什么名字呢？可以说出来和大家一起分享下哦！
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