细菌来到地球34亿年了，人类才700万年，所以人全身上下所有的地方都长满了菌。关于微生物，在历史上很多大家解释不了的东西，比如鬼狐仙怪，瘴气，瘟疫，恶魔，其实说到底都是微生物。事实证明了细菌控制着万事万物，微生物才是“地球之王”。
所有的地方，包括眼睛长满了细菌，只是你看不见。但是列文虎克发明了显微镜，他慢慢的把这个东西带入了科学范畴内，后来科赫巴斯德大家开始明白这是感染源。
1928-1929年的时候做出了抗生素，我们跟微生物的战斗，自以为已经赢了，打了大概一百年之后现在觉得全是耐药的东西，就意识到你最后是干不掉它的。它肯定能把你干掉。
一个一百斤的人肚子里大概有两到三公斤的细菌，这个组成有一千种，但是这个组成是不一样的，比如我们两个人的粪便去测个迅，就会发现这个排序是不一样的。
细菌是在我们的整个肠道的过程中以一个群落的方式在生活着。细菌又很无私，比如说：有一个细菌产生了耐药，它会把它这个耐药基因发快递。我们叫以给指令的方式给其他细菌分，很快其他的跟它不是一家的细菌也都收进来了，然后装到自己的基因组里。这些细菌就都耐药了。
所有整个全球来看，细菌是一个星球式方式运作的一个整体。
两个人之间的细菌也会发生这种关联吗？
如果接吻超过十秒，就换千万个菌群。明白夫妻相怎么产生的了吗？菌群开始趋于一致了。
新生儿刚生出来时，他的菌群和妈妈不像，12个月后几乎完全一样，前提是这个妈妈喂养他。
所以华大的技术不光能做亲子鉴定证明谁是亲妈，还能知道谁是奶妈。不喂他菌群就跟她的不一样。所以妈妈通过自己肚子里的菌群逐渐地全部传染给你了，反过来讲，你就是细菌种了一个果，多生了一个人就多养了一肚子菌。它比你牛啊，这是细菌控制万事万物的一个方式，谁敢说人类是地球之王微生物才是地球之王。
然后你会发现，你想吃辣的？为什么？因为你的细菌想吃。你小的时候生活在深圳，天天吃海鲜，大量的嘌呤、大量的牛磺酸，细菌很爽啊！你也很爽，它爽你就爽。为什么？它（细菌）爽你的肠道就健康，你的这些细菌每天莺歌燕舞的，大家没事唱歌K，都给你一些非常好的激素，或者叫激素诱导，一吃海鲜就兴奋。后来，你升职了，可能被调到了比如说兰州吧，变成当地总监了。天天吃淀粉，你爽了，因为你升职精神得到了极大的满足，但是吃不到海鲜了，你的培养基细菌本来都是吃燕鲍翅的，现在开始天天啃拉面。它就不干了（不开心了），它所不干的方式就是生长得不好，生长得不好就会促使你肠道微发炎，然后细菌再往里加点内毒素，这个内毒素适中可以直接到下丘脑，告诉你给我吃海鲜。
所以减肥最难的是什么呢？是你告诉你不是我想吃，是它（细菌）想吃，你要克服它。你要克服你细菌告诉我想吃。这是最难的，而且这个东西你老觉得是你的，实际是你的菌告诉你的。所以细菌就有这么大的作用。
所以今天在我们来看，所谓你被感染了，或者你菌群失调了是因为你跟微生物的谈判破裂了。你俩本来是个生态系统，从细胞来看，90%是它10%是人，所以更多的应该是菌而不是你。如果我们把自己当成一个生态系统来看的话。
我们都知道，一个人的身体的菌群的健康生物多样性而且和谐是对整个人的生命是非常重要的。那我们平常该做些什么事情能够让自己和菌群更加的和谐呢？
首先，我们叫均衡饮食是非常正确的，尤其是对我们一个人类来看的话。我们近两三百年产生了很多不该产生的疾病，就是因为我们吃得太好了，我们叫演化不适，就是不适应我们这种快速的演化。比如说，糖尿病怎么来的？因为生物在自然界当中能获得糖的概率是很低的，狩猎年代的人如果想真的有一点点所谓糖那只有蜂蜜。但是那个年代弄蜂蜜很麻烦，爬树熏蜜蜂然后把它拿走，还要当心被蜜蜂蛰死。除此之外只有在果实成熟的时候，才能得到一点点果糖，没有今天这些水果这么甜了。
但是，从十七世纪以后因为甘蔗的广泛种植，打南北战争的时候大家开始种甘蔗，到1900年代的时候制糖业发展到了已经就是说糖变成了一个非常廉价的东西，到今天我们每平均一个孩子的摄糖量大概是一百年前的大概四到十倍。大家吃了这么多糖，你已经超期让胰岛素用了三四十年了，它在精准也扛不住你这么用它，不按说明书使用，那这种情况下我们可能就要尽量地避免不要吃我们所谓的高GI、高血糖生成指数的这些糖类，比如说大米粥，因为大米粥和糖水没有太大区别，可以喝小米粥、可以喝燕麦粥。这些能量一样，但是它是缓释的。
下期预告：什么是生命？
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（本文参考尹老师采访，如有冒犯，请联系删除。）
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