无油蛋白舒芙蕾，入口即化，比棉花还软，神仙般口感，超级好吃，而且特别简单易做，一次成功❗️
By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋白 3个
- 细砂糖 20克
- 柠檬汁 5滴
- 玉米淀粉 10克
- 开心果 10克
做法步骤
1、开心果碾碎
2、蛋白加入柠檬汁
3、蛋白分三次加入白砂糖打发，最后一次加入白砂糖的时候，一起加入玉米淀粉打发
4、打发至拉起打蛋头有小尖状态
5、把蛋白倒入烤盘，用刮刀堆出形状
6、撒上开心果碎
7、放入预热好的烤箱150度，下层25分钟，上下火
8、好吃到流泪
9、入口即化
10、像棉花一样
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节，我的时间和温度仅供参考❗️加玉米淀粉是为了让蛋白更加稳固❗️
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