艾米丽·万凯普14岁起就一直活跃于演艺圈，从粉丝喜欢的悬疑爱情剧《复仇》再到《美国队长》系列到中的莎朗·卡特，都让她集万千宠爱于一身。
许多人是在电视里看着她长大的，在独立电影《诺曼》中饰演的艾米莉·帕里什让她告别了自己的青春，同时在《复仇》中饰演的艾米莉·索恩更让她步入了成年。尽管如此，大多数人仍会着迷于她多年来的成长和变化。从她梦想成为一名演员到成为一名妻子和母亲，这些都是她人生中经历的惊人转变。
她出生在安大略省的一个小镇，虽然如今已是好莱坞巨星，但她的内心深处仍是那个乡村女孩。艾米丽·万凯普的原生家庭很普通，但是她与家人的关系却十分好。尽管她的母亲会时不时地惩罚她和她的姐妹，将他们锁在寒冷的屋外。但她和她的三个姐妹并不认为这是一种严厉的惩罚，相反是一种美好的回忆。
她在成为芭蕾舞明星的路上也很顺利，12岁时背井离乡，去了另一个省的芭蕾舞学院就读。但艾米丽·万凯普很快发现她对表演充满了热情，并放弃了她的舞蹈梦想，为她作为一名演员的生活做好了准备。
如果没有艾米丽·万凯普，就没有《复仇》的巨大成功。从2011年到2015年她一直在这部电视剧中扮演着主角艾米莉·索恩。根据19世纪的小说《基督山伯爵》来看，艾米莉·索恩的真实名字是阿曼达·克拉克，在她的父亲被诬陷后，她的生活开始变得支离破碎。这也促使她伪装成艾米丽·索恩，然后策划了自己的复仇之路。
《复仇》的编剧和制片人们最初认为她长得太乖巧了，无法扮演好这个主角。艾米丽·万凯普也说，当时试镜压力非常大，因为没有太多时间准备，而且自己是一个很容易紧张的人。
艾米丽·万凯普还有一个备受瞩目的角色是漫威电影中的莎朗·卡特。她在2014年首次加入《美国队长2》，并于2016年回归《美国队长3》。还在2021年的迷你剧《猎鹰与冬兵》中再次扮演了该角色。莎朗·卡特是佩吉·卡特的侄女，也是美国队长的女朋友，他们在电影中的接吻场景还一度引来了艾米丽·万凯普粉丝的不满。因为还有许多影迷把她想象成为他们未来的女友。
艾米丽·万凯普从她十几岁起就一直出现在公众的视线中，这也意味着她在很年轻的年纪就遇见了爱情。这些年来，媒体报道她一直与一些明星产生过绯闻，其中就包括克里斯·埃文斯。但是自2011年以来，她一直与《复仇》的主演乔舒华·鲍曼在一起，两人在拍完第一季就开始恋爱直到2018年结婚。
在接受采访时，艾米丽·万凯普透露两人在某些方面的意见是对立的，称她更偏向于内敛和务实，而乔舒华·鲍曼更像是一个理想主义者。不过，在她看来这是平衡婚姻生活的最好结果。
艾米丽·万凯普当了母亲后就基本退出演艺圈了，在拍摄第五季《驻院医生》时，她为了家庭放弃了这部剧，以至于她的角色在第5季开头就领了盒饭。她也在个人平台的帖子中向所有人表示了由衷的敬意，“感谢和我一起踏上这段旅程的人，感谢这个美妙的角色，还有感谢生活中为病人而不知疲倦工作着的护士们。”
艾米丽·万凯普在她几十年的演艺生涯中一直保持着平和谦卑，这也要感谢她的家人，因为有他们的支持让她在名气越来越大的情况下依然能保持最真实的自己。她说在这个行业久了多多少少会改变一个人的性格，所以她很幸运有家人陪伴左右，而且她的家人一直把她当作普通人而不是明星，这更为她提供了坚实的基础。
在这个环境中成长，还让她学会了一些重要的人生课程，学会了观察周围的人。 作为一名女演员，她需要不断地观察并试图了解人们的行为模式，这也能帮助她提高角色中的层次和水平。
随着年龄的增长，她也学会了如何放松。在她职业生涯的早期，她对自己非常苛刻，如果换做现在，她只想告诫年轻时的自己一件事，那就是让自己放松，让自己直面失败。虽然她仍在一定程度上与失败情绪作斗争，但已经学会了让事情顺其自然。
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