材料：黄鳝片400克，洋葱一只，韭菜50克 ，我来为大家科普一下关于鳝片爆炒洋葱怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鳝片爆炒洋葱怎么做（制作鳝片爆炒洋葱的方法）

鳝片爆炒洋葱怎么做

材料：黄鳝片400克，洋葱一只，韭菜50克。

鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。

锅内放入适量的食油，开大火，锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒。

煸炒出香味后倒入鳝片爆炒，加入适量的黄酒，要把鳝片炒松，加入洋葱丝继续炒。

倒入韭菜断翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀即可。