导语:鸡肉搭配香菇做出来的美食,肉质鲜嫩,清淡不油腻,健康又美味

俗话说“一头猪,身上都是宝”,这句话的意思就是说,猪身上不管是哪个部位,都能被人们做成美味的佳肴,而且做得佳肴,很多人都爱吃,还是非常有营养的。当然,猪肉在生活中,也是最常见的肉食。不过除了猪肉以外,鸡肉在生活中的出现率,相对而言,也是很高的。可以说除了猪肉以外,就是鸡肉了。鸡肉不能还说,全身上下都是宝,但是几乎百分之九十都是宝。比如鸡脖,鸡腿,鸡翅,鸡爪等等,都能被人们做成美味的食物,并且做法还有很多种。而鸡肉一般来说,大家最了解的做法,就是炖鸡肉了。

香菇炖鸡肉最好吃的做法(感受肉质的鲜嫩)(1)

但是我接下来要给大家介绍一道鸡肉的另类做法,它不炖不煮,不烤制,搭配香菇,营养十足,做出来的美食,能感受到鸡肉肉质的鲜嫩,香菇的淡淡清香。并且清淡不油腻,健康还超级美味。而且,香菇还有着丰富的营养成分,对人体有着很多益处,还能抵抗多种病菌。最重要的是,这道菜做法还非常的简单。很多人看一遍就能学会。而做成的这道美食,就叫做香菇蒸鸡肉。做这道菜的同时,大家还可以做一些其他的,因为中间会有比较长一些的时间,是不需要做什么的。比如腌制鸡肉的时候,所以总体来说,这道菜是一道美味健康,但是又不浪费时间的佳肴,而且还可以利用空隙时间完成。话不多说,接下来,我们就一起看看香菇蒸鸡肉的具体做法吧!

香菇炖鸡肉最好吃的做法(感受肉质的鲜嫩)(2)

香菇蒸鸡肉做法:

用料:鸡肉400克,香菇50克,适量的食用盐,适量的生粉,适量的生姜。烹饪难度:容易。烹饪时间:少于四十五分钟。

步骤:

第一步:准备好所有食材:鸡肉,香菇,食用盐,生粉,生姜。先把香菇提前浸泡好。然后把鸡肉准备好,鸡肉清洗干净后,用刀切成小块。

香菇炖鸡肉最好吃的做法(感受肉质的鲜嫩)(3)

第二步:把生姜切成姜丝,放到盘子里备用。

香菇炖鸡肉最好吃的做法(感受肉质的鲜嫩)(4)

第三步:切好的鸡肉放到盘子里,然后加入适量的食用盐,切好的生姜丝,以及适量的生粉腌制十分钟左右。在这个时间,大家就可以去忙一些其他的事情。

香菇炖鸡肉最好吃的做法(感受肉质的鲜嫩)(5)

第四步:腌制好鸡肉以后,把泡好的香菇加进去,然后搅拌均匀。搅拌均匀后,在锅里倒入适量的清水,再把蒸屉放上去。水开以后,把香菇鸡肉放上去,盖上锅盖蒸20分钟左右。鸡肉成熟以后,就可以端下锅,端上饭桌就能想用美食了!

香菇炖鸡肉最好吃的做法(感受肉质的鲜嫩)(6)

贴心小卫士:不少人可能都会比较纳闷,为什么做这道菜的时候,没有放其他的佐料,而只是放了食用盐。这样做出来的菜,味道能好吗?其实这道菜只需要放食用盐就可以了。这样蒸出来的佳肴,就会保持原汁原味,而且口感也会更好,所以不需要放其他的食调味品!

这道菜的做法是不是很简单呢?大家学会以后,可以试着做一次哦!

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